藏红花美食：西班牙炒饭

CCTV-2美食美客栏目2007年4月播出的一期由张文嘉掌勺，使用藏红花做的一道美食——西班牙炒饭。

 

 

西班牙炒饭

主料：米三杯、里脊肉110克、鲜虾，墨斗鱼，用水泡好的藏红花，红番茄两只、甜红椒一个、洋葱一只，黄油

调料：水四杯、橄榄油、精盐、白胡椒粉。

制作方法：

1.藏红花用开水泡上；

2.把里脊，洋葱，甜红椒，番茄都切成小丁；

3.锅中放入黄油，把里脊、洋葱，甜红椒，番茄分别放入锅中翻炒；

4.把米饭倒入锅中，一起翻炒片刻，加入藏红花泡好的水，炒至颜色变为金黄即可。

 

 

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标签：藏红花 美食 西班牙 CCTV2 炒饭

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