新鲜虫草的运输与贮存
新鲜冬虫夏草相比干草，营养更加丰富，有效成分损耗更少，所以深受大家喜爱。但是新鲜的冬虫夏草每年的供应时间比较短，而且新鲜虫草不容易保存，运输和贮存都相对要求更高。下面介绍新鲜虫草的运输与贮存方法。
新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。
新鲜冬虫夏草如果需要长途运输的，一般都使用保鲜盒，或者先将新鲜虫草真空包装，避免运输途中变质。
新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜虫草量不多，最好尽快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法：
1、新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中，随吃随取。
2、冷冻的虫草一旦解冻，应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分。
3、在冰箱中保存最多存放半年时间，时间过久，则药效降低。
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标签：虫草 新鲜 贮存
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