不同产地的冬虫夏草的区分
冬虫夏草主要生长在3000米海拔以上的森林草甸或草坪上,而具备这种条件的主要是青藏高原,青藏高原是冬虫夏草的主产区。青海省的产量占据整个冬虫夏草产量的70%以上,其次是西藏和四川,此外,甘肃和云南也有冬虫夏草分布,不过数量较少。
冬虫夏草的品质基本上遵循这么一个规律,海拔越高,虫草质量越好。从品相上说,以青海玉树跟西藏那曲的虫草品质最好;青海果洛和西藏昌都地区次之;四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质也很好。
以上关于地区的叙述都只能是整体上的,并不绝对,因为海拔不是以省为分界线的。
有以下几个常见的误区必须消除:
1、是否西藏的虫草都是高品质的?不是的,西藏除了那曲地区的虫草外,其他的品质都差一些,尤其是林芝地区的虫草品质就比较低。
2、是否川草就品质低?也不是的,四川阿坝州有些地方的虫草质量就相当好,大家从上面的图可以看出,阿坝州西部挨着玉树,自然环境相似,生长出来的虫草品质就高。
3、是否大的虫草品质就比小的好些?不是,大的虫草贵主要是由于市场供需关系导致的,大草中有品质低的,小草中也有品质高的。但整体上,大草的品质要高于小草的品质。
虫草品质的主要衡量标准是:虫草色泽、虫草饱满度。涉及价格的衡量标准还有:虫草的大小、穿断条瘪草比例、干湿度、虫草的洁净程度。掌握了以下几点基本上可以比较好的判断虫草的质量了。
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