真假冬虫夏草对比
真的冬虫夏草:
冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长约3~5cm,直径0.3~0.8cm,表面深黄色、黄棕色至棕褐色(不同产地的颜色有差异,越优质产地的虫草颜色越偏黄偏亮),环纹明显,有20~30节,近头部的环纹较细,头部与草头相接的部分有虫子的眼睛,如果没被草头覆盖的话还能看到眼睛呈紫红色,有足8对,上部3对,中部4对较明显(间距相等),下部1对,质脆,易折断,断面黄白色;冬虫夏草子座(又称“草头”)细长,一般为单生,极少分枝,长3~6cm,直径约0.3cm,表面深棕色至棕褐色,多数草头部分颜色发黑,有细纵皱纹,其基部较粗,末端渐细,质柔韧,断面平坦色略发黄,气微腥,味微苦;以枝粗、子座黑色、虫身似蚕、外表黄亮、内玉白色、形态丰满肥状者为佳。
假冬虫夏草:
亚香棒虫草:又叫霍克斯虫草。子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较
多。(正品虫草也有这种情况,但是几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。有的亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。
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标签:冬虫夏草 真假
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