进补旺季 买虫草如何辨真伪
随着气温的骤降，又到了市民们进行冬季进补争相购买补品的旺季。记者看到南京众多专卖冬虫夏草的柜台前门庭若市，人群比平时增加了一两成。近日，江苏省药品检验所专家提醒市民警惕冬虫夏草造假，市民购买时需要仔细比较。
冬虫夏草是名贵滋补药材，由于野生虫草资源极其稀少，目前还不能人工培育。江苏省药品检验所中药鉴定专家胡浩彬主任药师介绍说，不良商人的手段主要为“以假乱真”及“以次充好”。建议选择有良好信誉的品牌包装虫草，品牌企业出于维护品牌的目的，通常都会自律，会主动控制产品品质。
消费者除了关注价格以外，还应该注意以下几点：
1、虫草的真伪或者是否有掺假。
2、产地是哪里。
3、虫草大小。
4、虫草的颜色。
5、虫草的干湿度。
6、虫草中插有竹签及断枝虫草所占的比例。好的虫草纹路清晰，环足明显。虫草以粗长为好，短粗次之，有环节20到30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显。品质好的虫草手捏有韧性，品质差的虫草则很僵硬。气味也有区别，品质好的气味呈自然腥味，并伴有蘑菇味。这些因素消费者只要多注意观察、分析、比较，一般都能够做到心中有数，如果还是吃不准，也可以送到权威机构去检测，以维护自己的权益。
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