造假高仿破坏虫草等滋补品名声
血燕窝是用白燕窝和鸟粪“改造”的；冬虫夏草是用淀粉和胶水“高仿”的。这些被称为滋补神话或者软黄金的高价滋补品在2011年纷纷被扒下虚假外衣。而在5年前的2007年，部分地区就曾曝光虫草等滋补品存在问题，只不过那时消费这些高价滋补品的人还不多，没能引起普遍关注。仅仅5年，虫草、血燕等滋补品在价格飞涨的同时也给自己安排了一条神话破灭的道路。
事件对比
过去：2007年昆明市工商局抽查辖区内中药材批发市场，发现掺假虫草药材约0.2公斤，价值在3.65万元左右。而假虫草非但没有真虫草的药效，甚至分文不值。
现在：2010年央视报道披露国内虫草市场乱象丛生。被称为“软黄金”的冬虫夏草以次充好，甚至涂抹重金属粉、串铅丝或铁丝给虫草增重，对健康造成重大威胁。2011年5月央视《经济信息联播》播出《冬虫夏草乱象调查》，再次爆出虫草市场虫草造假现象严重。
2011年8月，浙江省省工商局抽检发现3万多盏血燕亚硝酸盐含量超标，不合格率100%，由此揭开绝大部分血燕是假的黑幕。而亚硝酸盐一次性服用过多会引发急性中毒，即使少量服用累计在体内也有致癌风险。
问题背后
国内滋补品市场“变形”
有业内人士表示，国内滋补保健品上，标签标识混乱、价格虚高、盲目夸大宣传等现象可谓由来已久，这些行为不但严重扰乱市场秩序，更加威胁到食用者的人身安全。
以虫草市场为例，央视工作人员2010年赴国内主要虫草产地青海省西宁发现，因为在短短十年间虫草每公斤价格从六、七千元攀升到十万元以上，所以为了增加“产量”多赚钱，“聪明人”想出了造假的办法：用淀粉、胶水等材料人工合成，将断草用胶水或者牙签串成整草。更有商家甚至采用掺泥、勾水、涂抹重金属粉、串铅丝或者铁丝的方式增重，以牟取暴利。
而血燕的发展更是讲述了中国人生活条件优越后的滋补品变形记。血燕有很好的滋补功效从最初的强大宣传变成滋补神话后，造假随之而来，《民主与法制时报》工作人员调查发现，造假者用鸟粪铺底，架上白燕窝，盖上一两周后就变成了“血燕”。这种造假工艺在业界早已公开，制假过程中会生成大量的亚硝酸盐。目前充斥滋补保健品市场的深海鱼油、海参等也频繁被媒体曝出“骗局”丑闻，销量多于产量的的荒诞剧情依然在上演。
人们花几千块甚至上万元买回的淀粉、胶水甚至鸟粪，吃到肚子里的根本就不是补品，而是重金属等毒药，让抱着“滋补”本意的消费者欲哭无泪。
问题原因
三大原因促使滋补品市场变形
暴利驱使：中国人生活好了，一个表现就是不惜血本也要保养身体，于是有人评价说，现在中国“吃燕窝的人比筑窝的燕子还多”，强大的需求刺激了市场的畸形发展。
要让虫草、血燕、深海鱼油、高档海参这些很难形成高产量的东西满足市场需求，显然需要一条庞大的制假产业链运行。
监管缺席：长期以来，国内对于保健品行业规范的制定都处于漏洞颇多的状态，行业或国家标准中往往难觅参照，市场旺盛的需求更拉低了市场准入门槛，对于企业自身的诚信难以寄予希望。
观念扭曲：中国是个养生文化发达到近乎偏执的国家，自古以来就有对药食进补盲目崇拜的现象，常使人迷失到走火入魔的地步。养生观念的扭曲也变相催生了养生市场的混乱。实际上，良好的生活习惯和健康的生活方式远胜过所谓保健品的滋补功效。
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标签：滋补 虫草 造假
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