冬虫夏草行业市场调查分析

2020-07-03 编辑：藏红花

冬虫夏草的两大医药作用

1、药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳--痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。食疗作用

2、服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

我国冬虫夏草产业发展问题分析

我国冬虫夏草行业当前亟待关注两方面的问题：

1、虫草资源危机加剧，环境破坏严重。受高额经济利益驱使，虫草采挖规模日益增大，野生资源逐年萎缩。采挖时将虫体周围草皮连土一起挖出，更大面积的草皮在采挖过程中被践踏、车辗，虫草赖以生存的草甸植被破坏严重。水土流失，部分高寒草甸荒漠化，对青藏高原农牧民生存环境造成严重影响。

2、商业炒作吹出的“泡沫”初显破灭之象，虫草市场面临震荡。虫草从一味具有一定药用功效的中药被夸大到包治百病的神药，其市场价格远远超出药用价值。而每年年6、7月份虫草采挖交易期中，其价格开始走低。

我国冬虫夏草市场需求特点分析

消费者对冬虫夏草的珍贵价值还是普遍认可的，尤其是野生未加工的冬虫夏草，但由于其产量非常稀少，价格过于昂贵，基本上只能是满足高端人群的需要。而虫草菌丝胶囊产品的出现则使虫草消费群得到了大的扩展，从目前市场上虫草菌丝胶囊类产品的消费成本来看，可以满足难以消费未加工虫草却又有虫草需求的收入稍低的人群。

市场现已出现比较明显的消费层级：可分为未加工虫草高端消费群、珍贵的礼品消费、中高层人士的消费、中层人士的消费。这四类人群形成明显的消费层级，对产品价格、品牌的形象、风格品位都有巨大的消费差异。但是当我们问到冬虫夏草与虫草菌丝胶囊产品的区别时，基本上认为胶囊就是虫草加工而来的，只有形态类别区分，但就胶囊而言，无法保证其质量，普遍担心制品不纯、效果不佳、怕假。大部分人还是认为野生未加工的虫草营养价值最高，而且质量有保障，但也表示食用野生冬虫夏草有效成份难以明确控制，常常会出现浪费、变质、吸收不足等种种弊端，而且食用与携带不方便，价格也着实太高了。

当问到关于虫草的知识（功能、机理、特点、产地、概念等）时，却都是一知半解，大部分人都表示是听说的，也没有从哪里系统了解过，自己也希望能够知道的更多、更具体。至于选择产品，基本上都表示生产企业的名气、产地非常重要，这样质量有保证，大品牌更让人信任，当然能够被权威机构认证的更让人放心。一位消费者更是说到：“这么贵的东西，怎么能随便买呢，肯定是要到正规药房去买大品牌。”不过表示“目前也没有叫得出名的虫草专业大品牌，打的都是冬虫夏草之类，假的太多，真假很难分辨了，我们也没有标准，所以现在选择时都凭经验或听朋友、销售员介绍，比较盲目。不过还是会买贵一点的，太便宜的怕是假的，一分钱一分货。价格嘛，作为消费者，当然希望保证产品质量的同时还是低一点好。

根据以上分析说明，冬虫夏草行业还处于市场初创期，胶囊等生物制品市场刚刚起步。但虫草菌丝胶囊类生物产品还是有比较大的市场空间，目前进入市场最重要的是需要明确定位，根据目标消费群去确定自己的产品策略。而且就保健品市场专业化和细分化发展的趋势来看，随着冬虫夏草价值的不断被认知与野生冬虫夏草保护的加强、采掘的限制，不久的将来冬虫夏草市场也会像洋参市场一样渐渐被炒热，冬虫夏草生物制品也必然将成为发展趋势。

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