冬虫夏草发展现状：产量及市场分析

2020-07-03 编辑：藏红花

冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。在国外享有盛誉。随着医疗保健事业的发展，人民生活水平不断提高，对滋补保健品的需求越来越多，加之发现冬虫夏草具有抗癌作用，内销和出口均将会不断增加。近年来研究发现从冬虫夏草中获得分生孢子，发酵培养出菌粉，研制加工的“虫草精”、“虫草茶”、“虫草蜂王浆”、“冬虫夏草含片”、“冬虫夏草酒”等多种新品种投放市场，深受国内外的欢迎。冬虫夏草的市场宽广，大有可为。

一、冬虫夏草的产量分析

20世纪80年代和90年代，我国冬虫夏草总产量基本维持在每年100吨左右。其中，西藏约占总产量的50%，青海约占40%，四川和甘肃等地约占10%。近年来，随着国内需求及出口量的增加，我国的冬虫夏草产量已上升到每年200吨左右，青海冬虫夏草产量更是急剧上升，占到全国总量的70%左右。

二、冬虫夏草的价格形成的市场分析

据有关资料统计，上世纪80年代国内市场冬虫夏草平均价格为每公斤1000元左右，以后的多年，冬虫夏草价格呈缓慢上升的趋势，2000～2004年间，冬虫夏草平均价格达到每公斤4万元左，从2006年起，冬虫夏草价格开始快速升高，到2007年，已上升至每公斤12万元左右的历史性高价位，进入2008年，冬虫夏草价格有所回落，每公斤平均下降了2万～4万元。短短的20多年里，冬虫夏草的“身价”已高涨了百余倍。

通过分析1995～2008年，冬虫夏草价格历史曲线图可以看出，这一时期内冬虫夏草平均价格走势可分为两个阶段：第一阶段为1995～2005年，冬虫夏草平均价格从每公斤1万元左右上涨到3万左右，10年间上涨了大约3倍，总体呈现平稳上升的态势;第二阶段为2006～2008年，冬虫夏草平均价格从每公斤3万元左右上涨到12万左右，短短两年多的时间内上涨了4倍左右，总体呈现快速上涨的态势。综合考虑市场因素和人为因素，构成这一时期冬虫夏草价格的因素主要有：

一是近年来随着国家经济宏观经济高速发展，居民生活水平提高很快，对包括冬虫夏草在内的保健品需求量大幅提高。

二是冬虫夏草具有明显的资源稀缺性和地域垄断性，在人工栽培技术没有取得突破性进展的情况下，市场需求量与实际供给量间存在较大缺口的状况没有得到根本缓解。

三是冬虫夏草的药用价值和药效经过科学检测和长期临床应用，在医学界和使用人群中得到了广泛的赞誉，从而提高了冬虫夏草在消费群体中的认同度。

四是一些商家为获得高额利润，一方面大肆渲染冬虫夏草的“神奇”功效和珍贵稀有，另一方面囤积居奇，对冬虫夏草进行疯狂炒作，使之成为投机的筹码，对冬虫夏草价格偏离常态的上涨起到了推波助澜的作用。这种人为破坏虫草市场正常交易秩序的做法，应当引起相关部门的警惕。

从长期角度分析冬虫夏草的价格形成和走势时，即要看到理性的一面，也要看到其非理性的一面。在第一阶段(即1995～2005年间)，支撑冬虫夏草价格形成的主要是市场因素，其价格上涨总体上属于理性上涨。进入第二阶段(即2006～2008年)，支撑冬虫夏草价格形成的主要是人为因素，其价格上涨总体上属于非理性上涨。

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