每天一根草健康长寿永不老！

2020-07-03 编辑：藏红花

秋冬季节天气渐冷，年轻人身体好加件衣服就不觉得冷了，但天气的骤变，对老年人来说不是加几件衣服就觉得暖和了，穿的再多，还是会觉得冷。而且也总不能老呆在家里，外面雾霭又严重。所以秋冬对老年人来说格外的难熬，归根结底还是老人体质差了，需要进补。药性温和的冬虫夏草对于老年朋友尤为适宜，《中药大辞典》记载：百药之王，治诸虚百损。中医认为冬虫夏草性味甘、温，归肺、肾经，功能补虚损、益精气，又能平喘止血化痰。冬虫夏草药用价值很高，具有阴阳双补的特点，尤其擅长补益肺肾二脏，增强人体免疫能力。体质强了，自然百病无忧。每天一根草，健康长寿永不老！

秋冬之际，最适合炖汤、吃火锅。推荐食疗：

1.虫草全鸭

材料：冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。

做法：将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8--10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。

功效：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。

2.虫草红枣炖甲鱼

材料：由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。

做法：将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。

功效：甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。

冬虫夏草性温，除了孕妇、感冒、有实热等情况外，普通人群多数都可服用。

通常，下列人群比较适宜虫草：

1、肺炎，肺结核，肺气肿，哮喘，慢性支气管炎患者。

2、吸烟，酗酒，长期服用药物的人。

3、工作压力大，易疲劳者。

4、患有心肌炎，慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病的人。

5、亚健康，免疫功能低下，急躁乏力，烦躁不安或自觉衰老太快，容易感冒和过敏人群。