进补旺季 买虫草如何辨别

随着气温的骤降,又到了市民们进行冬季进补争相购买补品的旺季。消费者除了关注价格以外,还应该注意以下几点:

1.虫草的真伪或者是否有掺假。

2.产地是哪里。

3.虫草大小。

4.虫草的颜色。

5.虫草的干湿度。

6.虫草中插有竹签及断枝虫草所占的比例。好的虫草纹路清晰,环足明显。虫草以粗长为好,短粗次之,有环节20到30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显。品质好的虫草手捏有韧性,品质差的虫草则很僵硬。气味也有区别,品质好的气味呈自然腥味,并伴有蘑菇味。


标签:虫草 进补 辨别

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