详解冬虫夏草粉食用方法

2020-07-09 编辑：藏红花

现在很多消费者把冬虫夏草买回家后会选择磨粉服用，那么冬虫夏草粉食用方法是什么？冬虫夏草粉有什么功效？今天我们就以专业的角度为您详细介绍冬虫夏草粉食用方法。

当下风靡的冬虫夏草，却隐藏着不少服用误区。专家指出，冬虫夏草含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等医疗保健功效成分，但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥，超过一半消费者服用虫草方法并非最佳。研究表明，加热超过60℃时，冬虫夏草的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏，造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变，无法协同作用而明显降低其药用功效，80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。

有很多消费者了解冬虫夏草传统服用方法的弊端后，将冬虫夏草打成粉装入胶囊服用，希望通过粉碎增加肠胃对精华成分的吸收率。但由于冬虫夏草生长在土壤中，身体表面粘附了很多泥沙杂质，大量细菌、霉菌、寄生虫附着其上，如果常温生服存在极大的安全隐患。这样的像工业原料一样的“脏虫草”打成的粉末大而不均匀(一般在80~200目左右)，无法充分打破冬虫夏草细胞膜和细胞壁结构，精华成分的释放无法明显提升，无法达到增加人体对药效成分极致吸收的目的。

专家明确地指出，最好在服用之前经过清洁和灭菌处理，使其达到“安全食用级”的标准，才能服用。那么问题来了，我们普通消费者怎么处理？我们又没专业的设备。其实不难，首先把买到家的冬虫夏草用刷子等工具把它清理干净，特别是草把跟虫体连接处会有些泥土，一定要处理干净，然后再用冷清水冲个几秒钟，放到杀毒柜灭下菌，再去磨粉服用。当然现在有些药店有专业的机器帮你处理，那就更好啦。

冬虫夏草粉食用方法

每次取一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚饭后半小时服用，连服半月。每日用量每日最佳用量为2至3克，早晚各一次。服用时间根据中医学原理，一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。所以，服用的时间对其效果有重要关系，在服用保健营养品时，应正确掌握服用时间。

冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，自古以来与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为：冬虫夏草性味甘、平，入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。总体而言，虫草不但对人体各种脏器的功能有调节作用，还存在某些直接抗病功能，相对于其他补品，冬虫夏草药性温和，比其他种类的滋补品具有更加广泛的药用和食用性，它一年四季均可服用，老、少、病、虚皆可服用。

冬虫夏草粉甘温不燥，药力缓和，可作调补之品长期服用，能增强机体抗病能力。但值得注意的是，冬虫夏草虽然有增强身体免疫力的作用，但是其发挥作用的机理十分复杂，同时需要一定的剂量才能发挥作用。

冬虫夏草的销售量日益增加，其价格也在不断上升，比黄金还贵。冬虫夏草的价格取决于冬虫夏草的品质，冬虫夏草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫夏草至关重要。下面介绍冬虫夏草酒价格的决定因素：

1.虫草的规格：越大的虫草量越少，物以稀为贵，因此价格也就越贵1000条/斤和2000条/斤的虫草价格有时相差一倍左右；

2：虫草的产地：不同产地的虫草价格有相当大差别，像那曲与玉树的虫草就比其他产地虫草价格要高，优质虫草产地的虫草不仅规格普遍较大，外观颜色好看，而且其内在品质也更好，一些对人有益成份的含量更高。

3：虫草的颜色：优质冬虫夏草的颜色应该是黄色、棕黄色或咖啡色，但不是所有冬虫夏草都是这样的颜色，各产地包括优质产地那曲与玉树在内，出产的虫草或多或少会有虫草外观发黑或呈棕褐色，有些产地虫草发黑或呈棕褐色的甚至占多数，这样就影响了销售价格，此外，虫草放久之后颜色也会越来越不好，慢慢地发黑，也会影响销售价格；

1：虫草的干度：冬虫夏草晾干后干度一般能达到95%，刚上市的新草干度要稍低，由于其价格昂贵，如果买回去干度不够可能会让用户蒙受损失；

2：子座的长度：冬虫夏草效药与其饱满度有关，饱满的要比不饱满的药效更好，价格也更高，而冬虫夏草的饱满度与其子座的长度有关，越小虫草的饱满度受子座长短因素影响越大，大规格虫草受子座长短因素影响较小；

3：断条的多少：由于冬虫夏草易折断的特性，在采挖、去泥、晒干、运输过程中不可避免有些会折断，折断后一般都使用竹签穿起来称之为穿条，同样规格的虫草穿条断条越多价格就越低，没有穿断条的价格最高；

消费提醒

警惕商家以次充好天价的背后，则是部分商家的造假猖獗，笔者从相关部门了解，每年春节前都有消费者购买到造假冬虫夏草的投诉个案。有媒体此前报道，多名消费者从商贩买来了便宜的“冬虫夏草”，结果发现所谓的虫草是装在模子里的山药粉或是黄莲面。

选择正规品牌或值得信任的店购买

据现代药理研究：冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分。冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用; 虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。冬虫夏草具阴阳同补之功效，且药性平和、温而不燥、补而不滞，既补虚强身，又能治病延年。广泛适合于各种慢性疾病以及肿瘤手术和化疗后的辅助治疗，对现代人生活与工作的高压力所引起的体力透支等“亚健康“状态也具有较好的缓解作用。

选购虫草时一定要注意的几点：

第一，需要具备一些常识，懂得怎么识别冬虫夏草，观察它们的色度及含灰土度，看这冬虫夏草是否符合我们的要求。

第二，当消费者不能确定是否能正确识别真假冬虫夏草的时候，购买优质品牌冬虫夏草是比较好的选择。

误区一：虫草的产地众多，西藏、青海的冬虫夏草都是最好的。这种说法以偏概全。冬虫夏草的品质基本上遵循一个规律，海拔越高，虫草质量越好。具体以西藏那曲和青海玉树虫草品质最好；青海果洛和西藏昌都地区次之；四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质其次，剩余的比如青海海东、同仁、贵德；西藏的林芝，八一地区的虫草质量相对较差。所以西藏青海的虫草品质良莠不齐，产地不同，药用价值差别也很大。

误区二：到青海和西藏旅游的朋友，往往都想带点正宗当地虫草做手信，以为在产地源头可以买到正宗的虫草。而事实却恰恰相反，绝大部分的假草都是在这些地方旅游时购买发生的，就是利用了消费者的这种心理。所以购买虫草请到有保障的地方选购。

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