冬虫夏草食谱之冬虫夏草肚片鸡汤
天气渐冷、有不少人感冒发烧、咳嗽不停。季节变换，更应该注重身体，这样才能更好工作和学习，家人都喝点冬虫夏草肚片鸡汤补补，增强抵抗力，预防感冒。
冬虫夏草肚片鸡汤怎么做呢？
【材料】老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片
【做法】1.将芸豆泡发待用.
2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.
3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.
4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.
5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮.)
【功效】补血养血，驱寒暖胃，鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。加上冬虫夏草有调节免疫系统功能、提高细胞能量（抗疲劳）、调节肾脏功能等十大功效，这两种大补东西加起来对人体是绝对有益的。
怎么样，冬天喝个几次感冒发烧统统不见了，赶快也为家人补补吧！
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标签：冬虫夏草 鸡 汤 食谱
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