冬虫夏草食谱之冬虫夏草蒸羊肉
今天为大家介绍一款冬虫夏草食谱之冬虫夏草蒸羊肉。
原料：冬虫夏草5克，红参6克，瘦羊肉400克，陈皮6克，葱段、生姜片、花椒、盐、冰糖各适量。
制作：将羊肉洗净，切肉条。将红参、冬虫夏草洗净，放置笼上蒸3分钟，令其变软后，取出红参、冬虫夏草切成薄片备用。锅加人足量清水，用武火烧开后下人葱段、生姜片、陈皮、花椒，煮5分钟后将调料捞出，放入羊肉条略煮片刻，焯去血水、祛除膻味后捞出，用冷水冲洗。将羊肉条放入炖盅内，加人冬虫夏草片、红参片和适量的盐，加入50毫升清水，盖严盖，用湿绵纸封严，放置笼上，用武火蒸1个小时后取出，揭去绵纸，加入冰糖，放回笼内，继续蒸10分钟，取出即成。
相关内容
标签：冬虫夏草 食谱
声明：
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络，无法核实真实出处，仅为分享知识，如涉及侵权，请第一时间联系小编删除，谢谢！
