原味汽水蒸虫草

主料：适量猪肉

辅料：鸡蛋一个，枸杞少许，枣干2个，虫草花适量

调料：食盐、酱油、鸡精、葱、姜、淀粉、胡椒粉

做法：

1.将肥瘦相间的猪肉切成片，然后剁成肉末备用

2.把老姜切成丝后剁成非常细的末，小葱切成末备用

3.把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里，朝着一个方向狠打出筋

4.然后把搅拌好的肉末放在容器里，用勺子把肉末按平帖在碗上成弧形

5.加入淹没肉的清水，调入海鲜酱油或者生抽，放入枸杞、红枣、虫草

6.大火蒸到肉浮出水面，一般20分钟左右即可

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标签：虫草

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