冬虫夏草药性及功效

2020-07-18 编辑：藏红花

根据古代和当代典籍的记载，冬虫夏草味甘性平，微温，无毒，归肺、肾二经。其主要功效壮肾阳、滋肺阴、阴阳并补，治劳咳诸虚百损。凡精气不足，肺肾亏虚诸证皆可服用，功同参茸。但其药性平和补而不燥，滋而不腻，疏而不峻，缓而不滞，无毒副作用，可与其它补气、补血、补阴、补阳药物和祛邪药物配伍组方，应用于多种疾病的治疗和强身健体美容等保健需要。由于其功效显著而深受医师和广大群众的推崇。

冬虫夏草现代研究发现含有很多对身体健康具有重要价值的生物活性物质，如：多糖类、氨基酸类、蛋白质多肽类、核酸类、维生素和微量元素类、有机酸类等等。正是这些活性物质与人体相互复杂的作用使冬虫夏草具有了广泛而神奇的医疗保健功效。

主要的生物活性物质简介如下：

一、虫草素冬虫夏草中主要的核苷类(3‘-脱氧腺苷)活性物质。

1、虫草素具有抗肿瘤作用

能抑制肿瘤细胞的增殖。主要通过对肿瘤细胞核中的多聚酶Poly(A)的强力抑制而使肿瘤细胞核糖核酸(RNA)不能成熟，从而干扰癌细胞脱氧核糖核酸(DNA)的合成代谢，造成肿瘤细胞的蛋白质合成障碍而凋亡，来达到抗肿瘤的目的。可用于以下肿瘤的辅助治疗：膀胱癌、结肠癌、肝癌、肺癌、鼻咽癌、宫颈癌、白血病、恶性淋巴瘤、纤维肌瘤、脑癌、表皮样癌和血小板减少等。

2、虫草素具有抗病毒作用

人类70%感染性疾病是由病毒引起，特别是一些慢性感染。病毒感染也和自身免疫性疾病、内分泌疾病、恶性肿瘤和某些先天畸形有着密切的相关性。虫草素通过抑制病毒细胞核中RNA的合成来抑制病毒的增殖，从而达到抗病毒的效果。

3、虫草素具用抗菌作用

虫草素对葡萄球菌、链球菌、炭疽杆菌、鼻疽菌有抑制作用。对某些小芽孢真菌：对须疮癣菌、絮状表皮癣菌均有抑制作用。

4、虫草素具有调节内分泌作用

有研究者指出虫草素能促进糖皮质激素的分泌(氢化可的松、可的松)和性激素的分泌，主要是雄激素。也可增加雌性大鼠的受孕率和产仔数，说明也有调节雌激素的作用。

二、虫草酸冬虫夏草中的虫草酸是一种D-甘露糖醇，为奎宁酸的异构体。

虫草酸具有促进新陈代谢，改善微循环的功用，能明显的降低血脂软化血管，减少脑血管栓塞，有降血压的作用。同时，具有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效。

三、虫草多糖是多分支的杂多糖。由单糖甘露糖、半乳糖、葡萄糖呈10.3 : 3.6 : 1的比例构成，具有很强的生物活性。

虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能增强体质、调节免疫、延缓衰老、抗疲劳、润肺、护肾、益智、调节脂代谢和糖代谢、抗辐射等多种功能。

1、虫草多糖具有免疫调节作用。

主要能增加人体血液中T细胞、NK细胞、B细胞、单核细胞、巨噬细胞的数量和质量，提高这些免疫细胞的活力，产生干扰素和肿瘤坏死因子，增强对慢性感染和肿瘤的治疗作用。

促进脾脏的吞噬作用，促进淋巴细胞的转化。对淋巴细胞无毒性，不影响骨髓和脾脏的造血功能。

2、降糖作用。

实验证明虫草多糖能显著降低糖尿病模型动物的血糖。临床上可应用于糖尿病患者。

3、降血脂作用。

抗动脉粥样硬化，防治冠心病。

4、增强肝细胞的吞噬能力和增强肝脏的解毒功能，具有保护肝细胞的作用。

5、改善肾脏功能，保护受到损伤的肾脏。

可使尿蛋白、血清肌酐、尿素氮等肾功能指数得到明显改善。

6、有健脑作用。

对脑组织有促进神经元细胞新陈代谢作用，可提高中枢神经系统对缺氧的耐受力;具有安神镇静作用。

四、超氧化物歧化酶(SOD)

冬虫夏草中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD：SuperOxide Desmutase)，是体内对抗自由基的抗氧化防御系统中强大的一环。自由基学说是现代衰老理论中最重要的，最令人信服的，具有充分证据的理论而被学术界认同。

自由基在人体内造成的细胞损伤是人类疾病的重要原因，甚至可以认为造成人体病理性衰老的所有疾病几乎都是自由基惹得祸。

自由基破坏细胞膜，灭活酶的生物活性，破坏细胞核中的遗传物质DNA。这种对DNA的破坏，在细胞癌变启动过程中具有重要意义。很多退行性变的疾病与自由基有关，如：心脑血管疾病、糖尿病、各类癌症、骨关节病变、自身免疫性疾病(类风湿、红斑狼疮、帕金森氏病、皮肌炎、慢性溃疡性结肠炎等)、老年痴呆症、白内障、肾炎、慢性肠道炎性疾病等等。

过氧化物歧化酶(SOD)在体内与其它抗氧化物质，如一些金属含铜、锌、铁的结合蛋白、谷胱甘肽、维生素E、维生素C、β-胡罗卜素等共同构成抗氧化防线，清除体内的自由基，保护细胞膜及细胞核、线粒体的完整性和稳定性，从而达到抗衰老，防止疾病的目的。同时，也可以防止日光、辐射对身体的灼伤，在很多化妆品中都有采用SOD，在保持皮肤青春美白方面发挥积极的作用。

五、蛋白质、氨基酸和维生素

冬虫夏草蛋白质氨基酸含量丰富。野生的冬虫夏草粗蛋白含量超过25%，含有氨基酸14种。人工培养的虫草菌丝体粗蛋白含量达30%，氨基酸有19种，而且均含有8种人体必须的氨基酸。冬虫夏草的很多医疗保健功能和它富含的氨基酸有关。如：补益，治疗消化系统、神经系统疾病，抗菌作用，调节免疫功能等。

冬虫夏草中富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12等多种维生素，含量高于菇类。

六、微量元素与矿物质

冬虫夏草含有人体必须的微量元素达17种以上，而且富含抗癌元素--硒。同时矿物质含量如磷、镁、铁、钙含量也较高，其次为锌、锰、铬、硅、铝、铜、钛、镍、锶、钾等。

七、核甘类物质

如：腺嘌呤、鸟嘌呤、腺嘌呤核苷、尿嘧啶、胸腺嘧啶、次黄嘌呤核苷、尿苷、腺苷等。这些物质可保护由辐射引起的伤害和防止血小板聚积，并参与细胞代谢的多种生理功能。虫草素就是3‘-脱氧腺苷。

八、有机酸

冬虫夏草有机酸含量8.4%左右，包括油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸和软脂酸。其中的亚油酸、亚麻酸为人体必需的脂肪酸。如果人体必需的这些脂肪酸出现缺乏就会造成身体代谢失调，胆固醇升高、动脉硬化的发生、上皮功能不正常、皮炎、对疾病抵抗力下降等。

冬虫夏草的应用

一、用于中药处方配伍。

二、用于药膳保健食疗、浸泡药酒、化妆品、护肤品等。