“食用假冬虫夏草等于慢性自杀!”如何捍卫我们的健康？
春季是人体“复苏”的季节，适当、合理地进补，可以增强体质、祛病强身。春季进补，许多人总认为进补效益与补品价格成正比，于是便买了许多贵重滋补品，比如西洋参、鹿茸、燕窝、人参等高档货，价值数千元乃至上万元，可谓一掷千金。但钱花的是否值得?有待思考!
cctv新闻年底重磅宣传冬虫夏草走进了我们视野。据中国科学网报告表明："同等级的冬虫夏草营养价值是同类3-5倍"巨大的营养价值引起了社会各界的广大关注，这让不法商贩看到了赚钱的商机。大量假冒伪劣冬虫夏草充斥在市场每个角落，假的冬虫夏草给我们身体带来了致命的伤害，让我们承受巨额财产的损失，可谓恨之入骨。那我们该如何正确分辨真假冬虫夏草?
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，市面上现在卖的虫草重金属检测仪，说能快速定量检测虫草中重金属是否超标，这是因为海参只加点盐和糖，这个是加了重金属。体形婀娜多姿的虫草，一旦成五短身材，价格又降下来了，又要保持体形婀娜又要保持重量的上升，重金属就闪亮登场了。重金属用的是氧化钼或铅粉。氧化钼做出来的效果是最惟妙惟肖的，一些比较熟悉虫草的人都不一定能认出来，拿胶水把氧化钼粘在虫草上，形态很逼真，颜色也很近似，氧化钼作为一种重金属，对肝肾都不好，毒性比铅稍微低一些，但氧化钼比较贵，再低端一点的舍不得用氧化钼了，就直接用铅粉了。所以冬虫夏草的造假不光是普通的产品造假，对于人体伤害还很大，吃那个东西是慢性中毒，等于慢性自杀。
消费者购买冬虫夏草首先还是得到大的有信誉的厂家，这样的销售网点去买可靠性大一些，因为你不可能随时带虫草重金属检测仪。买回来后先拿水泡一泡，能掉出很多东西的，假的可能性会大一些。现在有些也用硫黄去熏，颜色也不好说，因为不同地方、不同时节的虫草是有差别的，成色和个头的差别都会很大，现在目前推荐的就是相信品牌。老品牌最为重要了，一般像荣耀堂那种老店即可。同时，过度的采挖已经给冬虫夏草的生长及冬虫夏草生长地脆弱的生态环境造成了灭顶之灾，在海拔高气候恶劣的冰冻高寒气候生态环境下，植被一旦遭到破坏就很难再恢复，从只有一个地球的角度出发，我们吃的时候也要稍微悠着点。
如果消费者买到以次充好的海参、假的冬虫夏草，怎样维权?专家表示，首先要保留好相关的依据，包括包装、小票等，可以选择向销售者和生产者维权。海参可能还好一些，通过用水泡就会发现，冬虫夏草需要鉴定机构出具一些鉴定报告，证明里面是不是有损害身体的物质，才能够去索赔，但煺货和双倍罚金肯定是没有问题的。
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