冬虫夏草的主要成分与鉴别方法
在中华古代，冬虫夏草和人参、鹿茸被称为“三大补药”，是唯一的能同时平衡和调节阴阳的珍贵中药材。自古有云：“宁要虫草一把，不要金玉满车”，由此可以看出很早以前冬虫夏草就已经非常珍贵了。那么，冬虫夏草有哪些成份？
1、冬虫夏草里主要的成份是由虫草素、葡萄糖、甘露糖、等组成的多聚糖，具有很强的生物活性。冬虫夏草多糖有固本培元的作用，长期食用有调节免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、抗辐射等多种功能作用。
2、冬虫夏草中还具有虫草酸，虫草酸有促进新陈代谢的作用，改善微循环等作用。虫草酸还可以预防和治疗心肌梗塞、脑出血、衰竭的同时还有强壮身体对顽固性疾病有抵抗的功效。
3、冬虫夏草同时含有18种氨基酸，其中亮氨酸、谷氨酸、精氨酸含量最多，在医学临床证明，冬虫夏草能辅助的治疗多种神经系统引发的疾病和抑制病菌及增强免疫功能等作用，这些都跟多种的氨基酸离不开关系。
买虫草，先学会“一观二验三闻” 中医专家认为，立秋过后，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，容易产生疾病，因此需要润燥、养阴、润肺。冬虫夏草作为入肺肾二经的补品，既能补肺阴，又能补肾阳益精血。冬虫夏草一直被誉为“中药之王”，与人参、鹿茸一起并列为我国的传统三大补品。然而市面上虫草产品良莠不齐、真假难辨，那么对于冬虫夏草新手而言，降低风险可以学习以下几招。
一观：真的冬虫夏草虫体像蚕宝宝，色黄发亮，环纹清细，头部红棕，有8对足，中间4对比较明显。子座深棕、细长、呈圆柱形。真的冬虫夏草的草头和虫体应该完整，且是自然结合的，如果外形不自然，则有可能是人工拼接而成。有些不法商人会用凉山虫草等非冬虫夏草的种类进行鱼目混珠。这个时候通过看环纹数足数可以判断。
二验：给冬虫夏草增加重量是商家常用的造假手段。其中以给虫草涂抹重金粉或明矾和穿铁丝竹签这两种增重方法为主。除了用金属探测仪测真假外，还可以放在手心感受重量。真的虫草在干好后有清脆的干草感，用手来回翻动虫草，手指离开虫草后互相搓，有滞涩感的虫草则经过明矾加重处理的。
三闻：为了让冬虫夏草看上去品色更好，硫磺熏蒸也是商家常用伎俩。在购买时，“闻一闻”必不可少。真的虫草闻起来有一股自然的冬菇香气并且略带腥味，如果虫草表面有一股酸味，则有可能买到了“硫磺虫草”。
相关内容
标签：冬虫夏草 方法 鉴别
声明：
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络，无法核实真实出处，仅为分享知识，如涉及侵权，请第一时间联系小编删除，谢谢！
