冬虫夏草的“三防”存储原则
冬虫夏草是名贵的药材，生长在高海拔、寒冷干燥的青藏高原，在高原三江源地区较容易储存。但是到了内地，由于海拔低，温度高，湿度大，特别是现在到了夏季，它就变得特别娇气，容易回软、吸潮，从而霉变、生虫。其实，只要了解它的属性，冬虫夏草是很好储存的。
防虫：冬虫夏草是最易生虫的药材之一，一般情况下，虫草生虫后，虫是在虫草的虫体内部活动，很难从外部发现，往往发现有问题时，冬虫夏草已经变成一个空壳。储存虫草时，可在周围放置一些花椒或丹皮，可起到防虫作用。经常用手翻动也能起到一定作用。
防霉：冬虫夏草是一种真菌，主要生长在海拔3000米以上区域，有很强的吸水性，如果不放在冰箱里冷冻保存，一定要注意放在通风或透气的地方以防霉变。如果是刚从产地运送来的冬虫夏草，由于从高海拔、低气压的环境到低海拔、高气压地区，受温度、湿度变化的影响，在常温下，尤其是在夏季高温环境中，极易发生霉变，一旦有个别虫草出现霉变，也不要着急，及时取出来，用棉签或棉布蘸清水，轻轻擦拭干净，放在日光下暴晒几个小时即可。
防潮：冬虫夏草长期存放的最佳方法，就是将其放在-1℃以下冷冻保存，这是防虫、防霉变最有效的方法，但要注意放在冷冻室里以后，切忌经常拿进拿出，注意停电后的突发状况等，一旦发生类似情况，应尽快取出虫草查看，如果潮气太大，一定要及时晾晒。
礼盒虫草的储存：礼盒中的虫草，一般都抽过真空，平时放在常温阴凉的地方保存即可，不要将礼盒虫草放进冰箱冷冻或冷藏，因为温度变化易产生湿气，时间一长就易长毛霉变。此外，礼盒虫草要尽可能避免强光灯照射，长时间照射也易产生冷热水汽，易霉变。
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