冬虫夏草与中医药养生保健

2020-08-16 编辑：藏红花

作者：龚第明欧水平王森

摘要：本文主要探讨冬虫夏草的养生保健作用，即性味功效与阴阳学说、生理特点与自然规律哲学理论、生长环境与中医“整体”观念、现代科学研究与中医学“扶正”观点的四个“结合”。

冬虫夏草别名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的干燥子座和虫体复合体。虫草主要产于西藏、青海等省区，性平味甘，归肺、肾二经，具有滋肝补肾、止血化痰之功效，用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等。据临床研究报道，虫草具有降血糖、抗肿瘤、免疫调节、抗炎、抗疲劳等作用。由于其独特的药用价值和广泛的药理作用，虫草已受到国内外学者的广泛重视。本文从冬虫夏草的性味功效、生理特点、生长环境、化学成分和临床研究出发，探讨其与中医药文化和养生保健的结合点，并且从中医药文化角度对其作出综合评价，阐述虫草养生保健的独到性。

1 虫草的性味功效与养生保健

1.1虫草的性味功效中医认为：虫草甘、平，入肺、肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚、阳萎遗精、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳虚弱、劳咳痰血、自汗盗汗等。早在1757年，《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。《药性考》也有“秘精益气，专补命门”的记载。由于其性平力缓，能平补阴阳，因此虫草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

1.2 虫草性味功效与阴阳学说一一养生基本思想阴阳平衡是生命健康的基本条件。阴气强盛，人体才会强壮，才能抵制病毒的侵害保证健康。阳气对人体也有重要意义，明代名医张景岳曾说：“天之大宝，只此一丸红日，人之大宝，只此一息真阳。虫草这种特异作用充分体现了中医药文化中根深蒂固的阴阳学说之哲学思想，使抽象的哲学阴阳概念得到细化和深化，也体现了养生动静结合和形神兼养的基本原则。因为形属阴，主静，气属阳，主动，所以养生既提倡“养身莫善于动”，又强调“养静为摄生之首务”的原则。

2 虫草的生理特点与养生保健

2.1 虫草的生理特点虫草来源于麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。古人因为这个菌的外观，想象它在冬天化为虫以活动之，夏天却成为菌而从地上长出来，所以称之为冬虫夏草。虽然这只是古人的想象，却也为冬虫夏草增添了许多关于其神秘药效的传奇。民间很早就有“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”的说法。《本草从新》也有相关记载：“夏为草，冬为虫，冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，与身俱化为草。”冬季，虫体在冻土中结成僵硬状态，稍不小心便会折断，入春后随着温度升高虫体又变的柔软，苏醒后，便进入有性繁殖阶段--五月上旬从头部长出一根紫红色的小草。这种幼虫既耐旱又耐湿，土壤干旱时，它能吐出大量丝状物，将身体包裹起来，以防止体内水分的散失；当土壤过于潮湿时，它还能在水里泡上三天三夜而继续活下去。

2.2 虫草生理特点与自然规律哲学理论-一延缓衰老虫草的变化生长，实为生物界中的一大奇观，生命的终始在一年之中便得一个轮回。虫草这种特殊的生理特点昭示了自然规律的哲学理论：人的一生要经历生、长、壮、老等不同的生命阶段。衰老是生命活动不可抗拒的自然规律，但衰老之迟早，寿命之长短，并非人人相同，究其原因，多与养生有关。自古以来，人们就一直在寻找长生不老的密方。秦始皇到汉高祖，从唐太宗到宋太祖，再从元太祖到清太祖，没有哪一代君主不为这个问题而费尽神驰。到现在，在几经辗转尝试之后，我们初步实现了强身延年、抗衰老的梦想--冬虫夏草的发现虫草不但能迅速调和阴阳，而且在祛邪扶正、增强机体的免疫功能方面有显著功效。通过抵抗病原微生物所引起的衰老和自然性衰老，食用虫草能达到强身健体、益气延年的效果。老百姓常说“吃了冬虫草，百岁也不老”。生命是自然界发展到一定阶段的必然产物，自然规律的特点不只体现在虫草上。人禀天地之气而生，沐四时之气而成。生命过程也是按自然规律发展变化的过程，人们也是通过对自然规律在人体内外反映的观察总结，产生了与时俱进的中医药理论和文化。

3 虫草的生长环境与养生保健

3.1 虫草的生长环境被誉为“雪山珍宝”的冬虫夏草多产于青藏高原，一般生长在海拔3500-5000米的气候高寒、土壤湿润、富含有机质的高山草甸顶部和分水岭两侧的草地及地势较平缓的山坡上。那里的土壤肥沃，土层深厚，地表平均温度为4.4-9℃。虫草的生育过程对环境条件要求较高：在20-28℃时菌丝体生长；在10-20℃时形成菌核；在14-25℃时形成子座；在26~32℃时子座长出土面；在28-32℃时子囊孢子释放；此外，幼虫人土染菌需要较干燥的条件，要求相对湿度为50％-60％；虫草菌菌丝在虫体中生长，要求相对湿度为

60％-70％。

3.2 虫草的生长环境与中医学理论体系的整体观念--中医养生学虫草的形成过程是不断发展变化的，是需要多方面因素配合才能完成的。这正如一个人要想健康生活，需要五脏六腑功能正常，精气血津液充足等。人是个有机的整体，任何一方面不正常或不足都会发病，这就是“任何事物都是相互联系的”哲学理论的体现，进而说明了整体观念是中医学理论体系的核心。人们可以采取食疗或药疗虫草，如单药服用，或配合他药同用可煎水、炖

汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等方法，调摄脏腑，使精髓足以强中，水谷充以御外，各脏腑功能强健，精气血津液充足，从而达到健康长寿之目的。

4 虫草的现代科学研究与养生保健

4.1 虫草的现代科学床研究虫草含有多种营养物质：包括蛋白质、氨基酸17种，其中人体必需氨基酸有赖氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸等；亦含维生素B12维生素B1及维生素C，且含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等有机酸；此外，还含有糖、醇、核苷类。据临床研究报道，虫草具有抗菌、免疫调节、抗癌、抗炎、滋肾、提高肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、抗疲劳、祛痰平喘、镇静、催眠等功效。

4.2 虫草的现代科学研究与中医学“扶正”观点--锻炼的养生保健法虫草多样的化学成分和药理作用，使其成为一种极好的药膳滋补品。虫草在中医中的作用可用“扶正”来概括，通过扶植正气达到祛邪、实现阴阳平衡的目的。“阴在内，阳之守也；阳在外，阴之使也”，虫草在生理上的变化，动静兼备，阴阳互补。所谓“病由邪生”，除病要外籍药石，内凭导引，通过对身体的锻炼，增强对病邪的抗御能力，同时也增强药物在体内代谢，进而增强药效。通过自身锻炼使得形神共养、动静适宜，使精气流通、经络通调，人体处于和谐的内环境中，病邪无从入也。唐代名医孙思邈如是说：“人欲劳于形，百病不能成，养生之道，常欲小劳。”

5 虫草的综合评价及其补益的独到性

冬虫夏草数百年来被我国和亚洲其他国家人民视为名贵的滋补药材，与天然人参、鹿茸相媲美，享有极高的声誉。它药性温和，比其他种类的滋补品更具广泛的药用和食用价值，素有“药中之王”的美誉，并且一年四季都可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。人体生病是邪气侵入，与正气斗争，也就是致病因素与人体抗病能力之间的搏斗，使人体阴阳失去平衡的结果。通过服用虫草能平衡阴阳，达到中医常说的“正气内存，邪不可干”的目的。食用虫草者，懂得用传统无毒副作用的中药来保养身体，懂得补益能保持旺盛的精力，使工作更有成效，使事业更有成就，使生活更有乐趣。虫草特殊的生长环境和生理特点是一种高贵的象征，是一种地位的标示。虫草从天人相应的整体观出发，以正气为本调摄机体脏腑，提高身体素质，增强防病、抗衰的能力，达到延年益寿的目的。

6 结语

中医药文化伴随着中医药理论而生，处处渗透着深刻的哲学思想。《内经》曰：圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。防胜于治，是中医养生的一大原则。中医整体观体现在中医文化中，即为天地同气，天人相应，五脏一体的观念。通过对自然万物的观察和体验，如虫草特异生理特点和神奇功效，增强对外界有害因素的抵抗能力，从机体反映性角度体现了中医、中药的独特魅力和永久的生命力。

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