40岁男人吃冬虫夏草的好处

男人到40岁，由于工作的需求，烟酒应酬越来越多，肝肺自然也会受到损伤，秋天若不注意调养，会加重身体负担，进而引发肝肺方面的疾病。冬虫夏草能有效地保护肝脏，减少酒精对肝脏的无情伤害。研究表明，虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能;虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化;同时，由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。

冬虫夏草--肾脏的守护神：

【性味】：甘，温。

【归经】：《本草再新》：“入肺、肾二经。”

【功用主治】：《药性考》：“秘精益气，专补命门。”《本草从新》：“保肺益肾。”

对于吸烟过度的男性朋友，更应注重对肺部的保养。冬虫夏草中的虫草酸能保肺益肾、止血化痰，明显增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑肌;同时虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用;并且虫草酸和虫草多糖都能修复已经受损的肺泡细胞。因而，冬虫夏草能够补益肺气，清肺润肺，并能够促进、加速肺细胞的新陈代谢速度，修复受损的肺细胞组织，生成新的肺细胞组织，恢复支气管张力和肺活量。

推荐食疗：虫草鹌鹑

【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

【制法】

1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70摄氏度)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。

2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

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