不同产地的虫草气味不同之处在哪?
冬虫夏草产地不同,气味也不同。虫草有股腥味,但不能用味道的浓或重来判断真假优劣。很多朋友可能觉得腥味越重虫草越好,其实不是的,恰恰相反。味道很浓的腥味一般都是品质不太好的低山虫草,如川草、林芝虫草以及青海大部分地区的虫草。如果是尼泊尔虫草,刚采挖出来就有特别重的鱼腥味,但药效品质却差多了。
不同产地的虫草气味上有什么不同:
冬虫夏草的气味不同跟两种因素有关:一是冬虫夏草出土后置放时间不同气味的浓度不同,二是产地不同气味也不同。刚采挖出的新鲜那曲虫草,味道是很淡的,置放一段时间,通常在3-6个月后,气味才会逐渐变浓,虫草颜色也会逐渐变暗。
那曲虫草的气味非常清淡,似菇香而不腥。即便放置了很长时间,气味也是比其它产地虫草淡的,感觉并不怎么腥,行家一闻气味便知是否是那曲虫草了。其次闻的时候若有异味,就要警惕了,有很多是带有硫磺味,那是硫磺熏的,有些是化学染色后产生的异味。
那曲虫草除了气味与其它产地虫草明显不同外,眼睛、体色、环纹、草把头的特征都很明显。产地原生态那曲虫草还有一个特别的地方,就是包头的。这个包头部分是虫体分泌物和泥土混合的,采挖时不容易弄干净。
等到虫草干了后,就更不好弄了。除非重新加水清洗,这样会导致药份流失。低山虫草没有这个特点,泥土很容易清掉,所以看起来很干净。很多不清楚这个情况的朋友容易误认为冬虫夏草洁净度不够,其实不是的,只有那曲产的原生态虫草才会是这样。
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