虫草蒸鸭块

虫草蒸鸭块原料：冬虫夏草1~4克，肥鸭1只（约1000克），葱段、姜片各10克，料酒15克，精盐5克，味精1克，胡椒粉2克。

制法：

1 将鸭宰杀后洗净，置沸水中飞水，捞出，切成10块，洗净；其余原料备好。

2 在炖盅内放入鸭块、冬虫夏草、葱段、姜片、胡椒粉、料酒及800毫升清水，上笼用大火蒸约2小时（老鸭宜蒸久些，蒸至鸭肉烂熟即成）。上桌时加入精盐、味精少许，尝好味即可食用。

用法：空腹内服，或佐酒下饭。1人或多人佐餐均可。吃鸭肉和冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，宜在1~2天内分3~5次服完。

特点：原汤原汁，肉烂味鲜。四季皆宜。

功效：补虚损，益精气，抗衰老。可用于肾虚及精气不足所致的阳痿、早泄、遗精、性冷淡、腰膝酸软、咳喘气短、自汗盗汗等症。并克增强抗病能力，延缓衰老。

---

标签：虫草 鸭

声明：
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络，无法核实真实出处，仅为分享知识，如涉及侵权，请第一时间联系小编删除，谢谢！