冬虫夏草柏子仁蒸乌鸡
冬虫夏草柏子仁蒸乌鸡原料：冬虫夏草1~4克，柏子仁10克，百合20克，桂圆肉10克，乌鸡1只（约600克），精盐4克，味精1克。
冬虫夏草柏子仁蒸乌鸡制法：
1、乌鸡宰杀后去毛及内脏等，洗净，入沸水锅中飞水；冬虫夏草等原料去杂质，洗净。
2、在炖盅内加入乌鸡、冬虫夏草、柏子仁、百合及桂圆肉，加清水800毫升，盖严盖，隔水用大火蒸约2小时，再用精盐、味精调味即可。
冬虫夏草柏子仁蒸乌鸡用法：可1人或多人佐餐食用。吃鸡肉及冬虫夏草等，喝汤。若1~2人食用，可在1天内2~3次服完。
冬虫夏草柏子仁蒸乌鸡特点：鸡肉软烂，汤汁鲜香。四季均宜，尤宜秋、冬、春三季。
冬虫夏草柏子仁蒸乌鸡功效：滋阴补肺，镇定安神；益气健脑，增强氧气量。适用于体虚乏力、失眠、神经衰弱、心律失常、肺虚咳喘等症。
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