冬虫夏草海参粥
海参原料：冬虫夏草1~2克，水发海参50克，雪耳（即银耳）5克，猪瘦肉50克，粳米100克，精盐4克，味精1克。
海参制法：
1、冬虫夏草洗净；雪耳浸开，洗净，摘成小朵；猪瘦肉洗净，切成小块。将发好的海参切成小段，放入沸水中略飞水，捞起待用。
2、大米淘洗干净，然后和雪耳、猪肉、冬虫夏草一起放入砂锅中，注入清水1000毫升，大火烧开后，转用小火慢熬成稀粥，此时放入海参，待海参煮软后，在加入精盐和味精，调匀即可。
海参用法：若1人食用，可分2~3次食完。四季皆宜。
海参功效：补肾填精，滋阴养血；壮阳疗痿，利尿退黄。适用于遗精、阳痿、早泄、小便频数、血虚、肺癌等症。
海参宜忌：痰多便溏者忌用。
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