冬虫夏草墨米粥
冬虫夏草墨米粥原料：冬虫夏草1~2克，白果、莲子各20克，核桃仁，花生仁各25克，红枣15克，银耳5克，墨米（即黑米）100克，红糖100克。
冬虫夏草墨米粥制法：
1.白果敲破，剥去外壳，放入开水锅中略飞水，撕去内衣，抠去心；莲子用温水侵泡后，撕去外衣，抠去心；核桃仁用温水侵泡后，撕去外膜；花生仁洗净不去外膜，除去耳蒂和杂质，再用冷开水浸1~3小时使其发胀；红糖加水300毫升熬溶，过滤，除去沉淀物，收取糖水约200毫升。
2.黑米淘洗干净，放入砂锅中，注入清水1000毫升，先用大火烧开后，在下白果、莲子、核桃仁、花生仁、红枣和冬虫夏草，转用小火慢熬至粥将成时，将银耳放入，继续用小火熬至粥成，加入糖水，搅匀，再熬10分钟即可。
冬虫夏草墨米粥用法：若1人食用，可分2~3次食。每周吃2~3剂，可连食3~4周。四季皆宜，尤宜秋、冬两季。
冬虫夏草墨米粥功效：滋阴益肾，补气活血。适用于贫血、头晕目眩、未老先衰、须发早白、肌肤枯燥等症。
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