冬虫夏草不等于虫草 冬虫夏草与虫草的概念介绍
冬虫夏草是一种具有养生保健功效的神奇滋补品，冬虫夏草有效提高人体素质，提高免疫力，还能调理各种疾病，并适合大部分人群食用，受到了广大消费者的喜爱。不过，前段时间央视曾做过一次调查，所调查的大部分人群中，都认为虫草和冬虫夏草是一类，虫草是冬虫夏草的简称。这是一种错误的认识，因为冬虫夏草是虫草的其中一种，并非所有虫草都具有养生保健功效的。下面让我们我们为大家简单介绍下冬虫夏草与虫草的概念。
冬虫夏草的概念
冬虫夏草属虫草科，可以说是虫草中功效最好，也是唯一被指定为药膳食用的种类。冬虫夏草是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。
冬虫夏草的常见功效主要为：提高人体免疫力，增强人体呼吸系统和身体机能，补肾壮阳、补血调经，抗癌抗肿瘤，促进心脑血管血液循环，抗心律失常，甚至还有抗衰老作用。冬虫夏草能调理大部分疾病，减轻各种化疗造成的副作用，快速促进康复。
虫草的概念
首先通俗意义上，平时人们说的虫草普遍就是指冬虫夏草，因为冬虫夏草的概念已经在人们心中根深蒂固。但在科学意义上，冬虫夏草不能简称虫草的，因为虫草是一个大类，种类众多，概念太广了，虫草有超过500多个品种，这500多种虫草里面，除了冬虫夏草以外，有的具有一定的药物保健作用，而有的则可能含有毒成分，对人体有害，因此绝对不能混淆概念，而有很多不良商家也因此欺骗消费者。
这里针对之前央视对于冬虫夏草的系列报道，简单为大家介绍一下冬虫夏草菌丝体与冬虫夏草的区别：首先冬虫夏草是天然生长，而虫草菌丝体是人工培植。从少量的虫草上提取出虫草菌丝体，然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别的。但是虫草菌丝体仍然有周期长、产量低的缺点，因此也有不少不良商家用"蝙蝠蛾拟青霉"当做虫草菌丝体来叫卖的。
其他常见的虫草分为：亚香棒虫草、凉山虫草、蛹虫草、新疆虫草等；在价格上，由于冬虫夏草所生长环境恶劣，难以采挖，再加上冬虫夏草的功效非常显著，因此冬虫夏草的价格是长年居高不下，每克的价格至少也是百元以上。而这些虫草比冬虫夏草便宜很多，因此普遍被不良商家用来冒充冬虫夏草，欺骗消费者来谋取暴利。所以我们提醒大家，购买冬虫夏草，切不可贪图便宜，一定要仔细辨别。
冬虫夏草真假辨别方法
一般而言，从外形上就能够有效辨别冬虫夏草的真假：首先从味道上，冬虫夏草带有一点腥味和掺杂香菇的气味，其他虫草是没有的；再者，冬虫夏草的颜色为深棕色或浅褐色，其中"虫"的部分为浅黄，"草"的部分为枯树枝的颜色；冬虫夏草的断面呈白色（虫体折断）；在外形上，冬虫夏草主体"虫"的部份为圆柱形，颜色较浅，表面有细小的从纵向纹。顶部与"草"连接的部分稍稍膨大，草的部分颜色较深，较细小，所以才称之为"草"，即子座，有柄，常独生，偶有2-3个分枝。
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