冬虫夏草知识详解

2020-09-17 编辑：藏红花

如今市场上冬虫夏草的价格千奇百怪，冬虫夏草的品质也是参差不齐，大部分消费者对冬虫夏草的品质和行业规则不太了解，所以在选择的时候一昧的只看价格或者只看品牌，或者有网购经历的去看信誉，面对如此多的虫草商家你要如何选起？那么请看冬虫夏草知识详细讲解！

（1）虫草的产地

冬虫夏草的产地主要以青海、西藏、四川、甘肃所在“青藏高原”为主（海拔3500米-5000米）。其中青海占据了70%的产量（很大部分的消费者可能一直以为西藏才是最大的产区，这是错误的）。大家可以根据自己的需要和经济条件选择不同产地的冬虫夏草。其中零售市场上青海玉树和西藏那曲的冬虫夏草价格比较高，也是公认的品质优秀的产区。但是，事实上青海玉树、果洛，西藏那曲、昌都；甘孜理塘在批发市场都是行业内定的知名产区，在批发市场上品质价格差异不大。

（2）是否标明是虫草的就一定是冬虫夏草呢？

虫草全世界有400多种，中国也有90多种，冬虫夏草只是虫草的一个种类。所以购买虫草不一定你就买到了冬虫夏草。很多在淘宝标明是冬虫夏草、价格低廉的很多不是具备药用价值的“冬虫夏草”，我发现淘宝有卖30元左右一克的虫草，很多买家购买点评是“正宗货”“个头大的好货”之类的，看来他们的基本知识是严重不足的。这种被行内称为“亚香棒虫草”特征是虫草的眼睛为黑色。

（3）那曲的冬虫夏草和玉树的哪个更好？

事实上国内虫草权威也只是说那曲和玉树的品质最好，但是也没有敢分出高下。在行业内冬虫夏草的价格和产地是没有关系的，具体的定价只是按照货的品相和供需情况来分，比如5月低海拔产的品相差的虫草卖价会高于6月高海拔的虫草卖价（批发市场）。那曲货在零售市场上价格要略高于玉树货一些（零售市场），这和那曲的整体品相好，但是产量低有关系

（4）选购虫草时要礼品盒装的对吗？

每一行都有自己的潜规则，虫草也一样，零售市场上，虫草礼品盒装的售价往往比较高，而且会混淆规格。

（5）选购虫草时是选购精选还是统货？

不同的购买客户有不同的需求，批发市场交易基本都是统货交易，而批发市场的精选也是产地精选标准，另外还有冬虫夏草商城精选也是行业的一种高标准；这三种级别的选择都有很大的区别，但是每种区别的执行情况其实只是看商家自己的道德标准去操作了，就好比统货，断草率差上一些，价格就差别不少，还有成色等等，比如一等成色的统货和三等成色的统货，价格也差距不小。不懂行的买家购买统货很容易吃大亏。

（6）冬虫夏草规格和价格？

冬虫夏草的价格应该是消费者在选择商品时最为关心的问题。

冬虫夏草规格1克1.6根、1.8根算是王中王级别，2010年零售市场上价格已经高到40万一公斤以上。

冬虫夏草规格1克2根，2.5根也算虫草王级别，在商务礼品市场非常走俏，2010零售价格在20-30多万一公斤。

冬虫夏草规格1克3根、3.5根、4根、4.5根算优质虫草级别，这个级别的虫草一般家庭消费、朋友送礼可以选择。2010年市场零售价格在20万一公斤左右。

冬虫夏草规格1克5根、5.5根、6根、7根算是小虫草了，一般来说优质虫草产区的规格只会划分到6根。（一般小虫草已经不好区分，价格也差别不大，因此，5-5.5根划分到一个规格，6-7根一个规格），小虫草适合家庭自己消费，病人长期消费。2010年市场零售价格在15万一公斤左右。

（7）精选虫草的成本核算步骤：

★选用优质统货，挑出全部断草、穿条草、干瘪草和黑条（一般占总量的20%以上），

★刷干净泥土（虫子头部、草头上等）、晾干，损耗约15%（干度损耗5-10%，泥巴占据重量5-10%）左右，实际剩下的精选货在60-80%之间。

★按大小分类，因刷掉泥土晾干，重量变轻，所以规格下降一档，也就是说1公斤3500条的统货精选出来在1公斤4000条左右。这也就是为何购买的朋友会觉得1公斤4000条的精选货会比购买预期感觉更大，甚至他们自己觉得是1公斤3000条的感觉。

★普通精选货只是挑出断的和穿条，其他方面不做处理

按照这种说法来算算账，比如10W收购了1公斤4000条的优质统货，统货的干度为90%，非精选草（断草，穿条，死草，瘪草占据20%）挑出后还剩下80%，刷干净，重量减少不低于10%，按10%折算。等于10W块钱购买到的精选草规格变为1克5条的精选草，（100%-20%重量）*80%=640克，断草160克，断草折价一半为整草的80克，等同于，大家用10W购买到了720克的纯精选草，单克非精选1克4条的价格100等同于精选1克5条的价格为138，同理，等同于1克5条的精选虫草你花100块钱买的到的话，等于是花了70出头的价格购买到了1克4条的统货。

（8）补充一些冬虫夏草销售中的问题：

1、冬虫夏草是否是人工培植的

冬虫夏草目前没有人工种植的。要是能人工了，虫草价格也不会一直居高不下。市场上的人工虫草其实叫北虫草，虫草菌，只是成功了配置了草（菌）。

2、冬虫夏草的产地及品质看法

目前冬虫夏草的主产区主要有青海、西藏、四川及甘肃和云南等少部分地区。其中青海占据了70%的产量，西藏和四川分居并列第二，各自占据10%以上的产量，剩余的就为甘肃和云南部分产地所产。虫草的品质以颜色，气味，及饱满度为主要的几项指标。产地一般以青海玉树和西藏那曲为上品，青海果洛、西藏昌都、甘孜理塘为二品，四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质也很好，剩余的比如青海海东、同仁、贵德；西藏的林芝，八一地区的虫草质量相对差点。现在就高品质的虫草做做分析，目前通常都是以西藏那曲青海玉树的虫草为最上品，其中青海玉树的产区也不少，有杂多称多，黑河地区为最好，玉树州产区的虫草质量相对较差。另外，就算是西藏那曲和青海玉树这样的大产区，也有品相不好的虫草。

3、真假虫草的分辨

虫草因价高，所以造假手段和造假者都层出不穷，比较低劣的和高明的手段都竞相登台亮相。

*1、用面粉压模，这种造假大多数购买者都能一眼辨认。

*2、用云南或江西、湖南虫草压膜，这种造假一部分购买者是不能分辨的，因为是在虫草体表进行压模，手感相当好。淘宝很多卖家卖的西藏虫草1克2-3条，甚至1克1条，价格只要30多块钱一克的皆为此品。（笔者按：你真认为有1克1条的虫草吗？哈）

*3、染色，此种方法多用于把劣质虫草染色为高品质虫草，此种方式的最好辨认方法就是一炖水就掉色。

*4、混杂物：这种方式应该是市场最常见的，在虫草里混入泥来增加重量，或者在干度，清洁度上做文章，不过这个在批发市场已经是潜规则了，虫草交易的时候注意吹土。

*5、穿条：穿条在产地是很流行的，当地贸易商在断了的虫草体内加入竹签，铁丝甚至其他一些异物，其实这都算比较好辨认的，最难辨认的是在虫草未干之前，在虫草体内穿入了麦秆，这也就是为什么很多客户都会说买到的虫草肚里是空心的，甚至已经发霉变质，呵呵，麦秆发霉了，自然整个虫肚子都烂了。

*6、混草：这个应该是最难辨认的，虫草的产地这么多，而且很多产地的虫草辨认起来不是专业人士真的有些困难，一般把品相差的混在品相好的里面是常用手法。（但是四川理塘的虫草品相类似于西藏那曲的虫草，青海果洛的虫草品相类似于青海玉树的虫草，这些都是不争的事实，当然他们品相品质都差不多的情况下，也不用太过于计较。）

相关内容

90%用户关注的内容