西藏那曲冬虫夏草
冬虫夏草由菌核和子座两部分构成。冬虫夏草的子座是麦角科冬虫夏草菌,属于一种真菌植物,菌核部份是蝙蝠蛾的幼虫。冬虫夏草的来源需要多个条件凑在一起,才能成为治病延年的冬虫夏草,当成年后的蝙蝠蛾把卵产在土壤里,一段时间后,卵转变成为幼虫。此时,如果幼虫呆的地方刚好有成熟的冬虫夏草菌、撒下的种子,而温度和湿度刚好适合此菌的生长,蝙蝠蛾幼虫此时的身体状况不太好,抵抗力较差,便会感染上此种病菌(就如人得了某种癌症一般),真菌在虫子体内慢慢发展,菌丝布满虫子全身,吸收其养分,致使幼虫全身充满菌丝、僵硬而死;夏天,菌丝自虫子头部开始发芽,即生出子座,露出地面,子座只有独立的一根(有分枝的极为少见,不到2%),细长如捧球棍,全长4-11厘米头部稍稍膨大,有点像一个窄窄的椭圆形。表面呈深棕色,打断后为白色,子座的基部留在土中与虫子头部相连。菌核部分是幼虫本身,呈深黄色,形状如僵死的蚕。体长一般为3-5厘米,有20-30个环节,足有八对,分别为颈部三对和尾部一对,较小;腹部4对较大。在自然界,一只蝙蝠蛾从产卵到幼虫感染冬虫夏草菌,最后变成真正的冬虫夏草,前后时间大概需要五到六年左右。
冬虫夏草多生于高寒地带的山区、草原、河谷、草丛里,每年4月到7月采挖。挖出后洗净凉干即可入药。性味温,滋肺补肾,即可生吃也可烹煮。
不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲冬虫夏草、西藏林芝、昌都冬虫夏草、山南冬虫夏草、青海冬虫夏草以及四川冬虫夏草这些不同产地的冬虫夏草是有明显区别的,采挖时间、冬虫夏草体色和药用价值都不同。 一般从时间来说,5、6月间采集的冬虫夏草质量最好,海拔越高,天气转暖就越晚,冬虫夏草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,冬虫夏草质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的冬虫夏草相对于阴坡要好。从产区来讲,西藏那曲冬虫夏草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川冬虫夏草,个头较小,颜色较黑,子座较长。西藏由于气候条件差异,西藏冬虫夏草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区五月份冬虫夏草就已经开始生长,六月份的冬虫夏草质量最好。
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