秋天怎样吃冬虫夏草效果好
一、 为什么要在秋天吃冬虫夏草
秋天因为天气变化的原因，人体的内分泌就会出现紊乱，着时候就极易生病，主要是因为免疫力下降所造成的。而在深秋坚持食用冬虫夏草，能提高身体的免疫系统，有助于恢复精力。而秋天也是哮喘极易复发的季节，食用冬虫夏草能有效的避免哮喘的发生，而且还具有补肾益气的效果。同时，秋季食用冬虫夏草还能提高免疫力与造血功能，有利于改善心脑血管疾病，提高心脏耐缺氧的能力，改善黑眼圈，养肝护肝。总的来说，在秋季食用冬虫夏草效果是非常不错的，下面我们就给大家推荐一些秋季食用冬虫夏草的办法。
二、秋季吃冬虫夏草的食谱
1、冬虫夏草石斛瘦肉炖汤
原料：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
做法：
1瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎。
2姜去皮磨茸、留汁。
3将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。
功效：本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛。
2、冬虫夏草炖鹧鸪
原料：冬虫草6条，鹧鸪一只，水3碗，姜片、盐各适量。
做法：
1鹧鸪洗干净斩件，买鹧鸪的时候叫卖的人帮忙去皮，这样炖出来的汤就没有太多的油。
2冬虫草先用温水泡一下，洗干净泥沙。
3把鹧鸪、虫草、姜片放炖盅里，加入水，入锅炖3小时，加盐调味就可以了。
功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
3、冬虫夏草黄芪鸡汤
原料：冬虫夏草3克，乌骨鸡1只，黄芪20克，调味品适量。
做法：将乌骨鸡宰杀，去毛、内脏洗净，放入炖盅内，加入冬虫夏草与北芪，加盖，隔水炖2小时，炖至鸡肉酥烂，加人调料调味即可。
功效：健脾补肾，适宜于肾虚阳痿、秋困无力者。
4、乾隆皇帝长寿鸡
原料：冬虫夏草3克，枸杞12克、山药6克、乌鸡60克，调味品适量。
做法：将乌骨鸡宰杀，去毛、内脏洗净，放入炖盅内，加入冬虫夏草与北芪，加盖，隔水炖2小时，炖至鸡肉酥烂，加人调料调味即可。
功效：健脾补肾，适宜于肾虚阳痿、头晕腰痛者。
5、冬虫夏草香菇炖鱼
材料：冬虫夏草10克，香菇20克，冬笋10克，青鱼400克
做法：
1.把冬虫夏草洗净切成小段。香菇洗净撕片。青鱼洗净，去杂鳞。冬笋去外皮洗净切片。
2.起油锅，烧至六成热时加烹料酒，加入葱花、姜末、冬笋、鱼肉犏炒，再加香菇、虫草、鲜汤
3.中火煨10分钟，视鱼肉酥熟，加盐、味精、五香粉，拌匀即成。
功效：保肝护肝，提高免疫力，改善体虚。
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