冬虫夏草安神健脑的食疗方法
1、 冬虫夏草胎盘炖牛骨髓
原料：牛骨髓、生山药各250克，冬虫夏草、胎盘粉各30g，蜂蜜250克。
制法：共捣匀（也可先将生山药与冬虫夏草粉碎），入瓷罐内，隔水炖30分钟至1 小时。开水冲服，日2次，每次3汤匙，连用数剂。
功效：补肾益脑，生津造血
2、 冬虫夏草核桃煎
原料：冬虫夏草10克，核桃仁50克。
制作：将虫草、核桃仁洗净，放锅内，加清水适量，先用大火煮沸后，再改用小火煎30分钟，连煎2次，合并2次煎汁，备用。
用法口服，分早、晚2次服用，每日1剂。
功效：补虚益肾、健脑增智。适用于调理体虚肾亏，如健忘、眩晕、失眠等症。亦可用于肾虚气喘之症。
3、 冬虫夏草蒸猪脑
原料：冬虫夏草12克，猪脑1个，黄酒、精盐、味精各适量。
制作：将猪脑洗净，用牙签挑去血筋用水冲净放人蒸碗内，加人黄酒，放入冬虫夏草，用大火隔水炖熟，加入盐、味精调味即可。
用法：每日1剂，分早、晚2次服食。连服3～5剂。
功效：补脑益肾强神，祛风弦，畅肺气。适宜于神经衰弱、眩晕、耳鸣等病者服用。
4、 冬虫夏草蒸牛髓
原料：牛骨髓150克、冬虫夏草5克、山药10克、生姜、葱等调料。
制法：牛髓装入盅中，放入山药粉、冬虫夏草、精盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、清水500毫升、味精，盖上盅盖，大火上笼，蒸1小时。分次服用。
功效：填精益智，壮腰安神。适用于精血亏少，虚劳羸瘦，健忘失眠，腰膝酸软等，尤宜于少年，是益智保健的佳品。
5、 冬虫夏草安神汤
原料：冬虫夏草4克，丹参、炒酸枣仁、百合各15克，夜交藤20克，五味子10克。
制作：将冬虫夏草洗净，烘干研成粉；与其他5味一起放人沙锅中，加水用文火煎煮30分钟，连煎2次。合并2次煎液即可。
用法：每日1剂，分2次食用功效：适宜于神经衰弱、失眠、多梦、心悸不宁等症者服用。
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