冬虫夏草秋季养生食谱推荐
虫草是产于中国藏区的名贵补品之一，全名叫做冬虫夏草，其具有非常独特的滋补功效，比如能抗肿瘤抗癌、提高身体免疫系统。冬虫夏草在价格上也非常的昂贵，一克都要好几百，很多消费者在购买了冬虫夏草后，不知道该怎样吃，往往造成了不少的浪费。其实在秋季进补冬虫夏草对身体非常有帮助，可以搭配一些禽类、瘦肉等自己做炖品补身体，让自己在秋季健健康康的渡过。下面我们就给大家介绍一下冬虫夏草秋季养生食谱。
1冬虫夏草石斛瘦肉汤-调理亚健康
原料：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
做法：
1瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎。
2姜去皮磨茸、留汁。
3将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。
功效：本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛，是亚健康者理想之选。
2冬虫夏草红枣炖甲鱼-滋阳益气，补肾固精，抗疲劳
原料：冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。
做法：
1将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。
2冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。
3甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
功效：滋阳益气，补肾固精，抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。
3老鸭炖冬虫夏草-补肾益精，润肺止喘
原料：光肥老鸭一只约1800克，虫草15克，火腿50克，盐10克，味精10克，绍酒15克，姜片15克，香葱20克，上汤100克。
做法：
1光鸭下沸水锅烧滚片刻，去尽腥味和血水，出锅洗净。虫草洗净，火腿切成薄片。
2将鸭子放入盛器内，上放虫草、火腿片、葱姜、绍酒，再加上汤和调味，随后用玻璃纸上盖密封，上笼蒸约2小时至炖酥为止。取出，去掉葱姜，将虫草插在鸭子上即可。
功效：补肾益精，润肺止喘。适宜于阳痿遗精、月经不调、肢体寒冷、自汗盗汗、腰膝酸软、乏力畏寒、尿清长等肾阳虚症患者食用。老人常食可提高机体免疫能力，祛病延年。
4冬虫夏草炖鹧鸪-虚弱咳嗽
材料：冬虫草6条，鹧鸪一只，水3碗，姜片、盐各适量。
做法：
1鹧鸪洗干净斩件，买鹧鸪的时候叫卖的人帮忙去皮，这样炖出来的汤就没有太多的油。
2冬虫草先用温水泡一下，洗干净泥沙。
3把鹧鸪、虫草、姜片放炖盅里，加入水，入锅炖3小时，加盐调味就可以了。
功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
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