预防疾病强身健体 冬虫夏草提高免疫力的食谱
冬虫夏草炖水鸭
材料：水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
做法：
1.将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；
2.青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；
3.沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
功效：清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜，治便秘
冬虫夏草猪肚盎然煲
材料：猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子
做法：
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
功效：益肾，补精髓，止血化痰，提高免疫力
冬虫夏草红枣炖甲鱼
材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1.将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。
2.净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。
3.取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
功效：养肺阴、益肾阳，止血止咳，强身健体，提高身体免疫力
冬虫夏草洋参乌鸡汤
材料：乌鸡半只，新康虫草10克，花旗参10克，红枣10粒，生姜3-5片，鸡精，盐适量
做法：
1.乌鸡洗净斩件，放入滚水内烫一分钟，捞起，用冷水冲洗，去除其血水；
2.花旗参，红枣洗净，与新康虫草，生姜，乌鸡一起放入瓦罐内，加开水适量，加盖大火煮开后改小火煲2小时，调味食用。
功效：显著提高人体免疫功能，抗肿瘤，镇咳平喘，改善性功能
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