冬虫夏草科学食用方法 细节问题需留心
冬虫夏草的食用量
冬虫夏草食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的冬虫夏草食用量也不同，一般情况下，用于滋补强身的健康人群，一天仅需服用0.5-1克；如果身体还没有到生病的程度，但是有比较明显的不良感觉，例如精神不振、四肢无力、注意力不集中的 "亚健康状态"，可以一天服用1-2克；如果身体有各种病症，希望通过食用冬虫夏草进行调理的话，那么应该每天至少服用2-3克；如果身体病情很严重，除了正常就医以外，在经济条件允许的情况下，应尽量采用较大的服用量，冬虫夏草的日服用量需要达到3-5克。而且，冬虫夏草除了每日定量食用以外，还需要长期服用，至少需要连续服用2周以上才用效果。下面我们为您列举几种情况所需的冬虫夏草食用量：
1.性功能低下：每天3-6克，分3次服，连服40天左右
2.慢性支气管炎及支气管哮喘：每天4-5克，分2次服，连服2个月。
3.高脂血症：每天3克，分3次服
4.过敏性鼻炎：每次3-6克，每天3次
5.慢性肾炎：每次4-6克，每天2次
6.心律失常：每天1-2克，分3次服，连服2个星期
7.慢性活动性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分次3服，连服3个月
8.体虚易感冒：每天2次，每次0.5克，连服2个星期
冬虫夏草食用的注意事项
1.炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。
2.为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。
3.一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生冬虫夏草功效强，还可以将虫草捞起来，再煲一次。
4.在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。
5.最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收。
冬虫夏草食谱推荐
冬虫夏草甲鱼汤
「原料」冬虫夏草6g，甲鱼500g，生晒参2g，香菇10枚，海带10g，苡米仁5g，淮药6g，调料适量。
「制法」先将甲鱼宰杀，洗净，切块，海带泡发洗去泥沙。切断，香菇洗净；加其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服食。
「功效」可增强防癌免疫力。适用于各种癌症早期的辅助治疗。
冬虫草鸡汤
「原料」鸡1只，冬虫夏草25克，圆肉15克，大枣6枚（去核）。
「做法」鸡剔净，同其它原料一起放入瓦煲内，加清水适量，煲3小时，饮汤食肉。
「功效」补血滋阴，补肺肾，益精髓。
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