慢性乙肝不用愁 食用冬虫夏草功效强
一.冬虫夏草对慢性乙肝的功效与作用
1.冬虫夏草可以改善肝功能，修复损伤的肝脏，对乙肝小三阳患者具有护肝护肝功效。
2.冬虫夏草可以提高人体免疫功能，对乙肝小三阳患者的康复极有帮助。
3.冬虫夏草可以用来抗纤维化，对乙肝肝硬化患者有巨大的疗效。
4.冬虫夏草可以改善肝功能，冬虫夏草能降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，升高血清白蛋白浓度，降低患者血清Ⅲ型前胶原和层黏蛋白。
5.冬虫夏草可以抗脂肪肝，冬虫夏草能降低低密度脂蛋白浓度，有利于预防和减轻脂肪肝。冬虫夏草还能提高血液高密度脂蛋白，后者能把动脉和内脏组织中过高的胆固醇运走，亦有助于预防动脉粥样硬化、脂肪肝。
二.冬虫夏草食谱推荐
1.冬虫夏草炖瘦肉
材料：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
做法：1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。
特点：因虫草和瘦肉都是剁碎才炖，因此更加入味及营养丰富。
功效：具有滋补肾肝，适用于慢性肝炎、肝硬化腹水、低白蛋白者
2. 冬虫夏草焗饭
材料：冬虫夏草5条，瘦肉一两；油盐糖酱油各少许做法：虫草洗净，碗内加少许水浸泡20分钟，虫草捞起，水留用。
浸好的虫草和瘦肉一起剁碎，放回浸虫草的碗内。加入B料拌均电饭锅煮饭，待米水干后把2倒扣米饭上。
饭好后用饭铲把饭、肉、碗一起铲出。（小心不要烫到）
特点：冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。
功效：镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。
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