冬虫夏草补肾吃法

2020-09-25 编辑：藏红花

话说，在很久很久以前（清朝），乾隆皇帝日理万机，为了江山社稷累坏了身体，在53岁那年得了一种头昏腰疼的病，久治不愈，这可把宫里面的御医给急坏了。不过急归急，可是宫中御医谁也治不好。乾隆的宠信大臣和珅，认识一位民间郎中。据说此郎中医术高明，和珅便把这个郎中带到宫中为乾隆瞧病。要说这个和珅运气好呢，和珅带来的这个郎中，给乾隆开了一副药方，居然把乾隆头昏腰疼的病给治好了。一年以后，乾隆皇帝头也不晕了，腰也不疼了，走路都有劲了！乾隆很是高兴啊，对和珅更加宠信了。

要问这郎中开的药方到底是啥？那就是：冬虫夏草、枸杞、山药和乌鸡。据《本草从新》记载：“冬虫夏草味甘平，入肺、肾二经，保肺益肾、补精髓、止血化痰，治劳嗽，治膈症皆良。”这冬虫夏草不但有很好的滋阳补肾作用，而且还可以延缓衰老。据说打那以后乾隆皇帝便一直服用冬虫夏草。

既然冬虫夏草具有滋阳补肾的作用，那么怎样吃才能达到最好的效果呢？别着急，下面我们为大家推荐了4款冬虫夏草补肾食谱。

1.虫草红枣炖甲鱼

「功效」滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。

「配方」冬虫夏草10克、甲鱼重500--1000克一只、红枣30克加适量配料炖制而成。

「制作」将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。

2.汽锅乌骨鸡

「功效」补益力大，颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

「配方」冬虫夏草10克、乌骨鸡1只、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

「制作」将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内，加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时，分餐食用。

3.鸽肉炖冬虫夏草

「功效」适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

「配方」冬虫夏草15克、鸽子两只、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

「制作」将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 .

4.虫草虾仁

「功效」补肾壮阳、填精益髓之功效，适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。

「配方」冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精适量。

「制作」先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内，加生姜、大蒜、食盐和清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。

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