冬虫夏草的吃法误区
冬虫夏草的吃法误区一：虫草等于冬虫夏草
目前，全世界已经报道的，有虫草属真菌寄生于昆虫或其他大型真菌，长出子座的“虫草”近500种，我国已有记录的近90种，而冬虫夏草只是其中的一种。把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。
冬虫夏草的吃法误区二：只吃虫体，不吃草
有不少的消费者在食用冬虫夏草的时候，只食用下面的虫体而不吃草把，冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体，我们所说的草把其实是虫草未成熟的子座，同样具有丰富的营养物质。《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。”光吃虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。
冬虫夏草的吃法误区三：不足量或量过多
冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-9克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用，长期服用。
冬虫夏草的吃法误区四：生吃效果好
冬虫夏草生吃或者打成粉末或开水冲泡代茶喝，这样的方式其实都不是很好。虫草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以虫草还是应该炖服或煎服，有利于人体吸收。
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