冬虫夏草造假术大揭秘

2020-10-11 编辑：藏红花

中秋节和十一黄金周临近，礼品和保健品市场开始热闹起来，虫草成为挑选节日礼品的不错选择。入秋后不少注重养生的人也开始琢磨如何进补和贴秋膘，虫草于是成为“不差钱儿”人士的首选。这虫草怎么挑选、如何食用自然是有一番讲究，但要是买到假虫草，可不是心塞那么简单了。

从上世纪90年代至今，虫草的身价翻了30多倍，虫草生意的有利可图让很多不法商贩嗅到了“商机”，虫草造假的手段也是层出不穷，许多看似平常的虫草其实暗藏玄机。纵观虫草市场乱象，这造假的手段也无非以下几种，看完了，没准你也能练就一双火眼金睛。

插入铁丝增重的虫草

手段一：假虫草移花接木

不法商贩会将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头部插入其他干草冒充冬虫夏草。

手段二：不明物变身虫草

用特制的虫草模具，把面粉、玉米粉、淀粉、石膏粉等材料压成虫草的形状，然后上色晾干后配上干草，外观上常常能以假乱真。由于外观太整齐划一，往往会混入到真虫草中“搭售”，不但一般消费者分辨起来有困难，一些业内人士也会偶尔看走眼。

手段三：使用填充物增重虫草

除了适量喷水增重以外，一些黑心商贩还会将铅、二氧化钼等重金属粉末涂抹在虫草的子座上，向虫草注射水银，或将铁丝插入虫草体内等方式，增加虫草的重量。此外，也有人通过利用含有淀粉的特殊溶液浸泡干燥虫草，再进行干燥处理，处理后的虫草也能明显增重。

用牙签和胶水拼接过的断草

手段四：断虫草以次充好

断草与完整虫草的价格往往相差近一半，于是有商家将断草通过内置牙签或草棒，用胶水粘合等人为拼接的方式，伪装成完好的虫草进行销售。

手段五：虫草产地造假

虽然我国虫草的产地包括西藏、青海、新疆、甘肃、四川、云南等多个省区，但虫草商家往往言产地必称西藏那曲。那曲虫草声名在外，但产量也必定有限，消费者们可要好好思量下。市场上也存在用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草、四川的凉山虫草、云南的蝉蛹草、吉林的蛹虫草和新疆虫草冒充西藏的冬虫夏草的现象。

手段六：养殖虫草冒充野生虫草

用人工培育的虫草菌丝体冒充成纯天然野生冬虫夏草，或者用所谓“北冬虫夏草”蛹虫草来混淆冬虫夏草的概念，这种造假手段常见于以冬虫夏草为噱头的虫草制品当中。这两种东西不但与冬虫夏草存在区别，价格也相差悬殊，如虫草菌丝体每公斤多在几百元到一千元之间，与冬虫夏草每公斤十几万到二十万的价格自然是不能比。

手段七：虫草美容

为了提升卖相和品级，有商家用双氧水、明矾、硫磺、红花水等为虫草保鲜、增大和染色。用硫磺熏蒸会使虫草中的硫、汞等重金属含量超标。

网友支招儿鉴别冬虫夏草

各地冬虫夏草对比

无良商家为了牟取暴利想出这么多的造假手段，也是太让人触目惊心！据一位业内人士称，随着虫草检测技术如X光机和金属探测设备的普及，现在的专业造假者早已将移花接木、加铅加明矾、插竹签插铅丝等造假方式淘汰。而时下最为常见的是“产地造假”。虫草主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南海拔在3500米～5500米的高海拔地区（由于气候变暖导致雪线上升，近几年海拔有所提高），其中海拔在4500米以上的虫草产区为“优质”产区。所以，不管是哪里产的虫草，只要能打上西藏、青海的名号，价格就能贵几倍甚至十几倍。

虫草的原草尚且问题重重，市面上琳琅满目的虫草制品也不免令人担忧。早前曾有媒体报道某虫草制品借口虫草有滋补壮阳之功效，却在产品中添加伟哥，以虫草之名进行造假的手段也是花样繁多。

虫草的保健功效又是否真的如传说中那么神奇呢？在普通的消费者眼里，这可能跟虫草的虫非虫、草非草的身世一样让人迷惑。有医学专家指出，虫草虽然有温补的功效，具有一定保健作用，但也不必迷信。而且这虫草的保健效果要想真正显现出来，是需要连续服用三到五个月的。

在某种程度上，由于经济利益的驱使，虫草的功效有被夸大的成分。大家在购买的时候也要量力而行，要是“不差钱儿”的主您随意，但前提是要确保买到真虫草呢

相关内容

90%用户关注的内容