大虫草和小虫草
虫草,冬虫夏草的简称,一种神奇的生物。在全世界已经发现的530多种虫草中,南方的大虫草--金蝉花;西藏、青海的小虫草--俗称冬虫夏草,是最常见的两种。大虫草--金蝉花的虫体是我们常见的一种昆虫“知了”中的金蝉。昆虫一生有几种形态,蝉一生中只有卵、若虫、成虫三个时期。这里的“若虫”是昆虫学上不完全变态的幼虫的专门术语,其意是幼虫与成虫的形态和生活习性基本相似,只是体型较小。而小虫草的虫则是蝙蝠蛾的幼虫。蝙蝠蛾是完全变态的昆虫,要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期。两种冬虫夏草,前者“若虫“的体型要比后者幼虫大好几倍,其菌丝体形成的“子实体”也要相差好几倍。故民间习将前者称为大虫草,后者为小虫草。要说虫草生物形态的典型,大虫草的“草”更为明显。
大虫草菌丝体从营养阶段,逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的蝉花孢子粉,渐从顶端分枝发芽,形似花朵,故称为金蝉花;相比之下,小虫草的“草”则不太明显。
八月,西藏、青海等地新的小虫草出来了,一些长期选购服用虫草的消费者自然十分关注。尽管今年虫草价格没有上涨,甚至还有所下降,但最便宜的也要每克100元以上;国内知名的一些中药老字号所售断的虫草每克竟要200多元。而大小虫草,虽说其虫其草各不相同,但在补肺、益肾、提高人体免疫力的功效类同。大虫草的医用历史,最早记载在南北朝雷斅的《雷公炮炙论》(约公元五世纪),而小虫草始载于吴仪洛的《本草从新》(1757年)。因此,就性价比而言,大虫草--金蝉花实在更应得到百姓的青睐。
大虫草金蝉花作为疗效明确的中药饮片,目前还被列入上海及各地的医保范围。但因为便宜(约每克1元),许多人竟对它熟视无睹。事实上,大虫草完全可以代替小虫草。在大小虫草的选择上,“只买贵的,不买对的”,这话好像就是针对某些虫草消费者而说的。我们在大小虫草的选择上,再也不要犯“近疏远亲”的错误了。
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