冬虫夏草质量的判定

2020-10-20 编辑：藏红花

冬虫夏草分很多种，分别有：冬虫夏草、亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等，广泛意义上的虫草，目前已发现有报道约 400余种，目前，国内仅西藏、云南、四川、青海、宁夏等少数省区生产。权威医学研究发现，以西藏那曲虫草质为上乘正品因此，其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等，有些不法分子，以每公斤几十元收购的虫草，掺假、冒充正品冬虫夏草欺骗广大消费者，以此来获取暴利。

西藏虫草与其他虫草的区别

1.西藏虫草色黄褐且油润，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白，虫体大小也因产地土质不同而不同。

2.西藏虫草无论虫体大小，均粗肥匀称，尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦而尾细短。

3.西藏虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。

真伪虫草的鉴别

1.真虫草虫体各部位无缺陷，被草根覆贴的虫眼、虫口红褐色，角质莹片十分明显，伪虫无此特征。伪虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成，晒干后与真虫草相似。其虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，置手中有坠重感。

2.真虫草放口中咀嚼如咀青毛豆，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫草咀之则硬碎顶牙，湿透后则满口泥粉，无肉香味，土味很浓。

3.真虫草之夏草尾表面青黑，断开的后断面空白，伪虫草无此特征。4.真虫草表面附生油润泥膜，伪虫草无此膜。

另外，市场上还有一些劣质虫草，如用酒浸泡制取虫草浸泡液后晒干返销市场的已严重失去药效的虫草。如欲选购虫草，以选购原生药为上，无论虫体大小，药效都是一样的。