如何识别真正的西藏那曲虫草

2020-10-20 编辑：藏红花

一、概述

那曲冬虫夏草产于海拔4500～6000米的西藏那曲地区羌塘草原上，西藏那曲虫草的虫体最粗，表面色泽黄净，其子座也短，因此质量最佳。西藏那曲虫草和青海玉树虫草成为目前公认的最优质的虫草产区。同一规格虫草的玉树虫草更紧实，所以那曲虫草会显得更大一些。

二、什么是冬虫夏草

冬虫夏草，英文名：Cordyceps sinensis，又名冬虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草，是中国传统的名贵中药材。它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。

冬虫夏草和广义上的虫草有所区别的。广义的虫草并不只是一种。据有关资料记载，目前发现经专家确认的已有四百多种。如亚香棒虫草、凉山虫草、蚕蛹虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等等，我们平时所说的虫草，一般是指野生的“冬虫夏草”，正确的叫法为冬虫夏草，又名冬虫草或虫草，藏语叫“雅扎滚布”（即冬天是虫，夏天是草）。在西藏的昌都、那曲是“虫草”的主要产地。那曲虫草的产量占西藏虫草的80%左右。

　真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。

三、那曲虫草与其他产地虫草差异探源

了解西藏那曲虫草和其他产地虫草的差异之前，先熟悉一下西藏那曲虫草产地的地理环境。西藏那曲地区，位于青藏高原之颠，海拔4500～6000米，羌塘大草原，是中国五大牧场之一，位于昆仑山脉、唐古拉山脉和冈底斯山脉之间。羌塘草原是野生动植物的天堂，这里也就是最有名的那曲虫草产地。

冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草。由于生长环境和土质的差异，它们在色泽和形态方面有些许区别，草原虫草为土黄色，虫体肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。因草原地域辽阔，是主产地，市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少，但古医书记载的多是这种。西藏那曲的羌塘草原正是草原虫草的典型代表。

以上是大致把产地分了两类，具体的不同产地的冬虫夏草差异也很明显。西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的，品质也相差很大。一般而言，海拔越高，品质越好。西藏那曲是海拔最高的虫草产区（其中虫草品质最好的四个县：比如县，索县，丁青县，巴青县），产区海拔高度约4500－6000米；其次是青海，产区海拔高度约3000－4000米；再次是四川和其它地区，虫草的品质就较差了。

不同产地虫草的采挖时间、虫草体色和药用价值都不同。一般从时间来说，5、6月间采集的虫草质量最好，海拔越高，天气转暖就越晚，冬虫夏草的采挖期同样就越晚，而且海拔越高，虫草质量也就越上乘。从地形来讲，阳坡的虫草相对于阴坡要好。西藏由于气候条件差异，西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区虫草五月份就已经开始生长，六月份的虫草质量最好。

四、如何识别那曲冬虫夏草

在购买虫草的时候，也是有显著特征来区分出来西藏那曲虫草的。那曲冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点：

1.西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。客户在购买虫草时通过色泽的差别很容易就能辨别其产地。

2.西藏那曲虫草无论虫体大小，看上去均显得粗肥匀称，尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。

3.西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。

五、小结

虫草的产地对价格影响很大。所以顾客在选购时，一定要仔细区分。由于西藏那曲虫草和青海玉树虫草的品质最好，价格也最贵。不少药店拿西藏其他产地的虫草冒充那曲虫草，以赚取更大的利润。通常说产地时只是说原产地西藏，但是对具体的产地含糊其词，这个时候大家一定要小心谨慎。牢记西藏那曲冬虫夏草的特征：虫体粗，表面色泽黄净，子座短，就可以防止那些不法奸商拿其他产地的虫草以次充好了。

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