常见的伪虫草及其鉴别方法

2020-10-20 编辑：藏红花

冬虫夏草是我国的一种名贵野生中药材，具有补虚损、益精气、保肺、益肾、止血化痰、滋补强壮等功效，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

正品冬虫夏草。虫体似蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对，近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，直立或略微弯曲。冬虫夏草闻起来有草菇香气，并带点腥味。冬虫夏草的外表，“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色；断面为乳白色，伴有黑色半圆形或者V形。

正品的冬虫夏草为野生品，由于近年产量少，价格昂贵，在市场流通中有发现各种各样的混淆品、伪品冒充冬虫夏草销售。下面我们跟大家赤裸裸地分析常见6种伪虫草的特征及其鉴别方法：

冬虫夏草伪品(1)--地蚕

『来源』：唇形科(Labiatae)植物地蚕 Stachys geobombycis C.Y.Wu的干燥块茎。

『性状』：纺锤形，两端略尖，长15-70mm，直径3～7mm，稍扭曲;表面黄至黄棕色，略皱缩，具4～15个环节，节上可见点状芽痕和须根痕，鳞叶褐色。质坚脆，易折断，断面类白色。气微，味微甜。

『鉴别』：1、表皮细胞一列，内皮层明显。维管束外韧型。导管多为孔纹和螺纹。薄壁细胞中充满淀粉粒。腺鳞单个散在或连着鳞叶、胚芽的组织碎块，头部2或4个细胞，偶见单细胞，直径15～25μm，柄1～3个细胞。按冬虫夏草鉴别项2和3的试验法，2.显亮紫色荧光，加入1%三氯化铁试液，显黄绿色。3.溶液显橙红色。

冬虫夏草伪品(2)--假虫草

『来源』：豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品。

『性状』：伪造的虫体形似蚕，长约4cm，直径4-6mm，稍粗大;表面棕至棕红色。有明显环纹20～25个，粗细相近;腹部有伪造的足6-8对，中部的5对较明显;质脆、易折断，断面颗粒状、黄白色。伪造的子座细长圆柱状，长26～30mm，直径2.5-3mm;表面黑褐色，无纵皱纹;易折断，断面黄白色。气微，味淡。

『鉴别』：取本品加碘试液，显蓝紫色。

冬虫夏草伪品(3)--亚香棒虫草

『来源』：麦角菌科(Clavicipitaceae)真菌亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray寄生在蝙蝠蛾科(Hepialidae)昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥物。

『性状』：虫体形似蚕，大小近似冬虫夏草;除去外层灰菌膜后，露出棕褐或褐色的虫体角皮，有环纹20-30个，可见黑点状气门;头部红褐或紫黑色，腹部有足8对;质脆易折断，断面黄白色。子座单生，偶见2～3个，细长圆柱状;表面灰白或灰褐色，有皱纹，上部膨大，无不孕端，断面黄棕色。气微，味微咸。

『鉴别』：囊壳单层辐射状排列，理生于子座内，开口呈黑点状，子囊孢子线形，易折断成小段。

冬虫夏草伪品(4)--凉山虫草

『来源』：麦角菌科(Clavicinitaccae)真菌凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang，寄生在鳞翅目(Leaidootera)昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥物。

『性状』：虫体略似蚕，稍弯曲，长约4cm，直径5-9mm;表面被棕至棕褐色绒毛，绒毛脱落处可见紫褐色角皮，有环纹9～12个;头部红褐色，腹部有足约10对。子座多分枝或单生，长达30cm，圆柱状，褐或黑褐色，顶端具不孕性角尖。质坚脆，易折断，断面黄白色。气微腥，味淡。

『鉴别』：囊壳表面生，基部突出于子座外，卵形，黑褐色;子囊孢子线形，横隔明显;菌丝膜黄褐至棕褐色，菌丝多不分枝。

冬虫夏草伪品(5)--草石蚕

『来源』：为唇形科植物草石蚕Stachys sieboldii Miq.的干燥根茎。

『性状』：纺锤形或长梭形，两端稍尖，略弯曲，形似虫体，长2～4cm，直径3～6mm；表面褐棕色或淡黄棕色，具4～8个环节，节间长3～7mm，有纵凹陷。