挑选虫草的几大绝招
很多人无论是网络购买，还是实地购买，没有专业的知识，都很难识别虫草的真假，担心被骗。以下本站教你挑选虫草的几大绝招：
稍次的虫草会在头部鼓起一个小块，这是由于较粗的草旁长出一条较小的草。如果能够明显看到两条草长出，就要当心是不是假草了。
虫草由“草”（子座）和“虫”（虫体）两部分组成，最好的虫草只有一个头、一条草。
在虫草的虫体上可以明显看到4对共8只足，而且这些足会有向上鼓起、向外撑开之感。
“草”不会太长，粗细适中，又细又长是假草
虫草拗断之后，能在虫体观察到一个类似英文“V”的形状，那是蝙蝠蛾的肠。
虫草中会有部分是断开了重新用竹签、草枝穿起来的，若不超过所买的虫草总量的10%就算是正常的。这是采挖的工人为保持虫草的完整性而穿起来的，并不算造假。但如用金属如铁丝、大头针等穿起虫草，就是造假的行为了。
由于虫草不过年，故建议买回早食用。吃不完的，切记用密封放进冰箱速冻保存，要在一年内食用完，否则可能会只有虫壳了。
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