冬虫夏草的产地及其产量变化的思考

2020-10-22 编辑：藏红花

众所周知，冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

在青海省的冬虫夏草产量居全国之首。占全国的70~80 %，青海的玉树、果洛、海南藏族自治州、黄南藏族自治州、海东、海北地区也有分布，其中玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗壮，质量极好而出名，在青海省的产量中，玉树州的产量又占80~90 % 。《中国西藏新闻网》说：以西藏那曲虫草药效最佳，因为这一地区海拔高，且寒冷。

五十年来，冬虫夏草的产量和价格总趋势都在增长。在青海，从1980年的10吨递增到2003年的300吨;在西藏，约为20吨。收购价格从1980年的每公斤16元递增到16000元;1980年医药公司每公斤79元，2004年市场递增到50000元以上，今年，由于各种原因，采挖过度，环境污染，生态变化等等，冬虫夏草的产量下降了30%，冬虫夏草的价格也是节节飙高。这二十五年来，冬虫夏草价格涨了1000倍。

我们发现，冬虫夏草在年产量增长了30倍（300吨），甚至各种"冬虫夏草代用品"年产量超过300吨的情况下，为什么二十五年中国冬虫夏草价格还能涨1000倍？是不断发现的冬虫夏草新功效，还是人类对健康产品的需求的刺激？这个也许只有市场才能回答。

但是，在被采挖的冬虫夏草产地，由于部分采挖者的野蛮行为，他们挖出冬虫夏草后，没有把泥土还原，结果留下一个个坑，草原脆弱的草不能生长，估计挖一根冬虫夏草至少会影响2000cm（0.08平方米）的草原植被，我们计算一下：每年采挖冬虫夏草300吨，按每公斤3300根计，每吨330万根，每年挖到的冬虫夏草有10亿根，就是说，因为野蛮采挖冬虫夏草，可能造成0.8亿平方米的草原植被破坏，他们年年采挖，如果年年破坏，尽管青藏高原有几万亿平方米草原，这也是一个可怕的数字！青海省出台一个《青海省冬虫夏草采集管理暂行办法》2005年1月1日正式执行，实行采集证制度。可能更重要的事应该强调恢复草原平整，保护草原植被。因为虫草蝙蝠蛾幼虫和冬虫夏草菌是不会灭绝的，而草原植被破坏后，草原沙化，畜牧业减产对人类的影响会更大。

我们认为，中药冬虫夏草的生长和培育的关键是冬虫夏草菌种和蝙蝠蛾幼虫。但蝙蝠蛾幼虫仅仅是为冬虫夏草菌种提供营养（微生物的培养基），所以，微生物的培养基不重要，培养基的组成可以替代。因为冬虫夏草菌是低温菌（0~20℃），所以，冬虫夏草只能生长在青藏高原上，中药冬虫夏草的功效来自冬虫夏草菌种的代谢产物，是冬虫夏草的基因决定了中药冬虫夏草的功效。

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