亚香棒虫草充斥市场买虫草要小心

2020-10-25 编辑：藏红花

现在冬虫夏草假货充斥市场，一些药店也不乏假货。

苏州的李先生就曾上过一次当，差点把亚香棒虫草当冬虫夏草磨成粉，吃到肚子里。无意中，他发现凤凰街上有一家食品店也在卖这样的东西，便拨打热线告诉记者，并同时向执法部门举报。

个头大的是假货

合格证全是忽悠人

接到举报后，我市工商部门、食品药品监督部门执法人员立即出动，到店里一辨真伪。这家店铺特别将冬虫夏草、燕窝、灵芝、高丽参等高档滋补品设了一个专柜。执法人员一说有人举报虫草有假，店堂工作人员连连摆手，“不可能，我们还有制药厂的检验合格证。”据工作人员介绍，他们卖的虫草因产地不同，一共有两种，来自青海的虫草品质最好，颜色要深一些，虫体相对瘦小，价格贵一些；来自西藏的虫草个头要大一些、胖一点，颜色也要淡一些，价格相应便宜一些。“这些来自西藏的虫草，都是我们自己分装的，10克、30克、50克，都是同一种。”

有着丰富执法经验的执法人员还特别把我市中药检验专家请了来，专家跟假虫草有着多次“过招”经历，一般来说，从外观就能辨出一二。待店员将虫草从柜台取出，打开包装，专家对那种颜色偏淡、胖胖的虫草细看了一会，便让拿出所谓的合格证书。“从形态上看这不是冬虫夏草，合格证标示的内容也不对。”专家作了初步判断。记者注意到那张红色的合格证标示内容齐全，包括报告书编号、检品名称、产品批号、原产地、包装、检验目的、检验依据等项目，从合格证上，记者可以得到以下信息，该产品原产地为青藏高原，由广东台城制药有限公司生产，检测产品中的粗蛋白含量达到一定比例，符合冬虫夏草的标准。“很多食品都含有粗蛋白，要检验冬虫夏草，一定要检验虫草腺苷含量，这才是冬虫夏草独有的成分。”专家说。

据了解，执法部门目前正对此案进行调查处理。

背后暴利让人咋

一根可赚100多元

该店一共有两种虫草，一种是假的，叫亚香棒虫草，另一种是真的冬虫夏草。但记者发现，真假两种虫草之间，价格差别并不大。同是30克，假虫草标价5360元，真虫草标价6020元；同是50克，假虫草8880元，真虫草9980元。该店一盒标价1800元的假虫草，只有十三四根，也就是说，一根虫草可以卖到120多元，而据了解，刚挖出来的亚香棒虫草收购价一根只卖一两块。

正是这样的巨大利润使不法商贩铤而走险。据了解，今年是亚香棒虫草十年一遇的丰收大年，主要来自安徽，而近日浙江、上海、江西等地执法部门也都发现过这样的假虫草。在一食品商务网上，记者搜索到一个安徽金寨专门卖亚香棒虫草的个体户，以购买者的身份进行电话连线，“你要得太晚了，今年5、6月份就卖完了。”个体户是金寨本地人，今年他家的主要收入就是亚香棒虫草。刚开始他们也不知道这个身子像蚕宝宝、头上长草的东西是什么玩意，但由于每天都有人来收一条2.5元，村民便放下手里的活，天天往山上跑。后来，有媒体曝光说有人拿去冒充冬虫夏草，执法部门也介入，价钱就一下子降到了一条1.5元，今年经他手卖掉的亚香棒虫草就有四五万条。他透露，收购的人通常要拿回去再加工。

“亚香棒虫草和冬虫夏草生长过程类似，都是细菌侵入幼虫，形状也类似，但属于两个完全不同的品种"，专家说，侵入冬虫夏草的是麦角菌，侵入亚香棒虫草的则是一种亚香棒菌。人体长期服用假冒虫草不但不会补养身体，还会产生头晕、呕吐、心悸等副作用。有实验表明，每天服用4.5克亚香棒虫草就会出现头昏、恶心、呕吐等不良症状，长期服用则会造成白血球减少。

如何鉴别专家支招

冬虫夏草既是药物也是食物，按照我国有关规定，冬虫夏草尚不属于《药品经营许可证》管理范围。因此，除药店，其他商店也能出售，而且商店可以自定价。随着冬季的来临，虫草等冬令进补商品也再次成为市民关注的热点，药监部门提醒，虫草价格昂贵购买时要特别当心，相对来说，正规药店销售的虫草质量更有保证。

冬虫夏草是补品中的“贵族”，生长在海拔3000－4500米的高山草甸，冬天为虫夏天为草，是植物动物合二为一的特殊组合，人工难以“复制”，其药性平和，古代便用来治疗肺肾两虚，现代研究又发现其有着提高免疫力、抗肿瘤、抗疲劳等作用，堪称神奇。

据了解，鉴别虫草最客观的方法是测定虫草腺苷含量，但由于价格较贵且检测时间较长，往往缺乏可操作性。“有经验的人凭肉眼就能鉴别”，专家说，市民要鉴别首先要知道真的虫草是什么样。据了解，虫草分为虫和草两个部分，主要有以下特征：虫体的表面呈深黄或黄棕色，草的部分则为枯树枝的颜色；虫体长3至５厘米，类似蚕宝宝，并有密集环纹，背面有8对脚，中间4对突出明显；草体只有一根，呈长棒状，没有分叉。而亚香棒虫草个体肥硕，卖相比冬虫夏草要好，虫体味微咸，虫体环纹不密集，表面粗糙，中部4对足突出不明显，断面疏松或空瘪。据了解，冬虫夏草的伪品还有很多，包括古尼虫草、地蚕等。古尼虫草草体有分叉，虫体上的脚不明显。而地蚕通常是被不法商人贴上枯草后当虫草卖，如果能注意虫体和草体连接处，就能看出破绽。

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