冬虫夏草补肺的神奇功效
古人云，长寿的秘诀在补肺。秋天正是进补的好时节，正如一句俗话：“秋天补肺，冬天不遭罪”。清代名医江笔花有句名言：“肺气之衰旺，关乎生存的年限之短长。”现代医学研究表明，人生存的年限与肺活量紧密相关。而滋肺养肺最出名的莫过于冬虫夏草了。
冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。古人云，“宁要虫草一把，不要金玉满堂”。虫草以其“一药广效”的养生和药效价值，被赋予“东方圣草”、“药中黄金”的美誉，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的中药，其性味甘平，入肺肾二经，功效是“润肺、补肾、益精，理诸虚百损”，是秋季润补极品。喝虫草茶简单方便，适宜长期饮用，尤其适用于肺肾两虚人群。
虫草何其珍贵，那么如何选择高品质的虫草呢？
首先要看产地，只有优质产区的虫草，才富含营养。虫草主产于我国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原，其中尤以青海玉树和西藏那曲的虫草为上乘，而青海玉树的虫草色泽黄亮，优质品相受到诸多人士的青睐。
其次，虫草的营养价值还取决于虫体的饱满程度、子座的短长和处理技术等。一般来说，虫体越饱满，营养价值越高，而其营养价值与虫体大小关系不大。子座俗称“草头”，草头越短越好，反之，草头长，其营养价值相对就会较低。关于处理技术，主要强调产品在加工过程中要最大限度地保持原始的精华成分不受损失，市面上有些虫草灰分较大，甚至用泥和金属粉掺伪加重，选购时要注意识别，因为虫草贵在天然，一经染色或被污染，就将失去其价值。
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