五粮液冬虫夏草酒的介绍和功效
五粮液冬虫夏草酒是以冬虫夏草为主药,配以藏红花、雪莲花,并以藏密方法精酿而成的五粮液冬虫夏草酒酒。冬虫夏草酒性温,味甘,有补肾和补肺、抗癌的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。下面介绍五粮液冬虫夏草酒的做法与功效:
制法:冬虫夏草1.5g,藏红花、雪莲若干,白酒1000g。
1.冬虫夏草11克，白酒或高梁酒400毫升，酒坛一个.
2.将冬虫夏草及其他药材洗净、消毒,放入特制酒窖,倒入白酒,密封浸泡半月左右,沉淀并去除杂质。
功效:冬虫夏草酒具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。冬虫夏草酒的品质取决于冬虫夏草的品质，冬虫夏草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫夏草至关重要：选择冬虫夏草，首先要看“草形”，虫长草短。二要看“草色”，质坚色黄、断面黄白。三要闻“草味”，气香味鲜者为佳。
适应症 :适用于肺气虚或肺肾两虚而致的咳喘气短,痨咳痰血,或腰膝酸痛及病后体虚不复等症。冬虫夏草味甘,性平,归肺、肾经。平补肾阳、阴精,尤益肺阴不足。外感风寒或实热咳嗽者忌用。
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