“国礼”辣木又添新品全球首个高富硒辣木品种培育种植成功

2014-11-04 编辑：藏红花

国内首个高富硒辣木品种近期在海南培育种植成功，热门“国礼”辣木又添新品。

据悉，由海南红寿生物科技有限公司培育种植的辣木新品种“金岁堂”高富硒辣木于2015年10月28日，经农业部农产品质量监督检验测试中心检测数据显示，金岁堂高富硒辣木营养全面而丰富，富含30多种人体所需的营养物质，富含丰富的维他命，蛋白质，膳食纤维。富含钙、镁、磷、钾、钠、硫等六种人体所需的矿物质元素。富含硒、锌、铁、铜、锰等五种对人体非常有益的微量元素，还富含十六种氨基酸（其中含有人体自身无法合成的8种必需氨基酸），富含黄酮化合物。尤其微量元素中的硒含量，更是达到0.876mg/kg，超出目前市面上已有辣木品种最高含硒量的5倍以上（已知辣木品种中硒含量最高的为M.stenopetala,含量为0.159mg/kg，数据来自《不同品种和产地辣木叶片营养成分含量》热带农业科技2003,26（4））。

1973年，联合国世界卫生组织宣布，硒是生物体中必需的、不可缺少的营养元素之一。同年，中国学者首先提出克山病与硒营养关系的报告，为硒的生理功能提供了科学依据。中国营养学会也将硒正式列为膳食食谱中必需的营养元素。硒能增强动物和人的体液和细胞免疫功能，促进基础代谢。硒能抑制癌基因表达及癌细胞生物大分子的合成，增强机体免疫机能，促使其对癌细胞杀伤。硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属（As、Pb、Hg）离子相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，把能诱发癌变的金属离子排出体外，缓减了金属离子的毒性，起到了减毒排毒的功效。因此，人们称硒为“天然减毒剂”或“抗诱变剂”（摘编自《微量元素硒与人体健康》中国食物与营养2004年第7期）。

中国作为人口大国，老龄化的形势更加严峻。据联合国统计，到2050年，中国80岁以上的老龄人口将达到一亿人，占世界的五分之一。慢性非传染性疾病是老年人面临的主要威胁，如三高疾病、癌症、糖尿病等。人口老龄化造成的疾病负担加重，给中国带来了巨大的挑战。有关统计显示，中国慢性疾病负担中的四成，来自占总人口一成的老年人。

学术界认为辣木具有调节血压、降低胆固醇、降低血糖、增强免疫防御能力、抗癌、改善睡眠等功效（摘自《辣木的保健功效及其开发前景》中国热带作物学会学术研讨会, 2005），而金岁堂高富硒辣木在硒含量上远远超过市场现有辣木品种，在日常平衡营养、抗亚健康、增强免疫、抗癌抗衰老等方面必将具有显著优势。

“金岁堂”高富硒辣木因此获得了“国内首创，世界领先，国礼新品”的高度评价，为全球方兴未艾的辣木产业再添佳品。

辣木的高营养价值、抗衰老抗肿瘤的高效性，使得多国政府在战略层面，高度重视和推动辣木种植及食品的研发。中国国家主席习近平早在2011年6月，就曾与古巴领导人卡斯特罗探讨过辣木产业的发展，并且在2014年7月再次访问古巴时，又亲自向卡斯特罗赠送了5千克中国培育的辣木种子。也正因为如此，中国辣木获得了“国礼”称号，消费者对辣木食品的需求旺盛，市场火爆。但市场的快速升温，导致了国内辣木产品的普遍同质化，在国际上更是缺少与印度等国辣木产品的竞争优势，“金岁堂”高富硒辣木的培育种植成功及其辣木茶、叶粉等系列产品入市销售，必将极大地改善这一局面，为中老年消费者的健康需求提供助力。

“金岁堂”辣木产品成分中，营养元素“硒”的含量高达0.876mg/kg，它的产地海南省澄迈县，素有“青山绿水百万顷，十里常逢百岁人”美誉，既是“中国长寿之乡”，更是被联合国认证的“世界长寿之乡”，足以让消费者对“金岁堂”辣木茶、叶粉等系列产品抗衰老抗抗肿瘤效果充满期待。

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