“辣木”标准怎么定 云南省卫计委征求市民意见
昆明日报讯 首席记者廖晶蓉报道 近日，云南省卫计委下发了“关于征求云南省2015年食品安全地方标准立项意见的通知”，将把辣木叶等8个项目作为我省2015年食品安全地方标准立项，现面向市民征求意见。
根据《食品安全法》等相关规定，省卫计委组织食品安全标委会专家，对云南省2015年食品安全地方标准项目建议进行了立项审查，拟将《食用玫瑰花馅料》、《茶叶中草甘膦和草铵膦残留量的测定》、《食品中二甲基黄和苏丹橙G的测定》、《食品中二氧化硅的测定离子色谱法》、《辣木叶》、《茶叶中氯噻啉残留的测定》、《螺旋藻生产加工卫生规范》、 《野生蘑菇中毒肽及毒伞肽的测定》等8个项目作为我省2015年食品安全地方标准立项项目。
8个项目中，除了备受关注的辣木外，我省螺旋藻企业众多、发展迅速 ，在没有相应国家标准的情况下，有必要制定云南食品安全地方标准作为生产和监管的技术规范。由于我省食用野生蘑菇中毒事件也是造成食物中毒死亡率较高的主要原因之一，我国现行国家标准中没有此类毒素的检测方法。目前通行的方法是通过形态学来鉴别引起中毒的野生毒蘑菇的种类来判定其可能存在的毒素。因而建立野生蘑菇中毒素的快速检测方法也显得非常重要，有必要制定为云南省食品安全地方标准。
即日起至4月20日，省卫计委向公众征求意见，市民可以登录云南省卫计委官网了解立项意见征集的相关事宜。
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