景洪：辣木鲜花饼问世上市当天就抢光
之前人们鲜有耳闻的植物—辣木，在作为国礼送给古巴后就红遍了全国。如今，这“国礼”不仅被做成了菜，甚至辣木全席，而且又被加工成了时尚的辣木鲜花饼。昨天，晚报记者了解到，这种用辣木和面粉合制、玫瑰花做馅料，并且已经取得国家食品专利的辣木鲜花饼，在景洪一上市就被市民抢购。
2万个饼当天售罄
记者2015年4月某天下午4点闻讯赶到景洪市区龙州广场的泰国街，在一个叫“天景香缘”的展示店，得知刚出厂的2万个饼除了留在店内的十余袋样品外，已经被抢购一空。这种6个饼包装规格的辣木鲜花饼，每袋售价为59元。
“本来有个浙江的客户早上就预订了15件，但是还没来得及发给他就没了。”出品方—西双版纳天景休闲旅游有限公司负责人王海燕女士说，只有等第二批货到后再发出去了。
据了解，试制成功后，商家本来打算先出2万个辣木鲜花饼来试销一下，没想到只是在朋友圈里说了一下，还没有正式宣传促销就被抢购一空，“不到一天的时间啊。”
“还有么？我想再买两袋回去给儿子吃！”采访中，一位女士急匆匆地在门口停下轿车就问。这位刘姓女士对记者说，她上午抱着试试看的心态买了一袋，半路上碰上几个朋友就被瓜分掉了。“口感确实好，更何况辣木还有那么多的保健功能。”刘女士说，这种产品肯定能火。
据这家公司负责销售的杨程婷小姐介绍说，目前成件来购买的主要是景洪市区的一些店家，因为这些商家一听到这个产品，连尝都不尝就开始要货了，大家都坚信一定会好卖的。由于公司还开着网店，所以除了景洪市区的商家和消费者来购买外，外地如北京、上海、浙江、山东和重庆等地的消费者，也开始在网上下订单，甚至有外地商家下单要求批发。
已取得国家专利
据王海燕女士介绍，辣木自上个世纪六十年代引进到西双版纳种植后，十多年前就有景洪的餐馆开始经营辣木菜肴。在看准辣木具有超高的蛋白、维生素和铁、钾等营养物质含量，保健功能较强，且市场前景不错后，他们开始成立公司与云南辣木公司合作进行辣木鲜花饼的研制工作。在经过反复实验，口感和营养搭配达到最佳状态后，于2012年开始向国家相关部门申请专利。
就在取得国家专利后，恰逢党和国家领导人习主席访问古巴，并将辣木籽作为国礼赠送给古巴领导人，而使得辣木短时间内迅速红遍了大江南北。因此，瞅准这个时机，他们开始投产生产辣木鲜花饼。
吃货可期待辣木月饼
“目前生产线的规模每天只能达到2万个。”王海燕告诉记者说，辣木鲜花饼在昆明生产好以后，先发到景洪来首先满足景洪市场，等到生产规模扩大后再推向西双版纳以外的市场。
据了解，目前这家公司还在试制用木糖醇调味的辣木鲜花饼，专门满足糖尿病以及血糖偏高等特殊消费人群。与此同时，辣木月饼也正在试制之中，预计今年中秋节前夕将可以正式生产并投放市场。
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