辣木也疯狂
“辣木”这个词对于许多消费者来说还是相对陌生的名字,但近一两年内却受到了广泛地关注。辣木面条、辣木茶、辣木酸奶、辣木洗发液、辣木护肤品……辣木的各种衍生品也不断面市。
而辣木以其超高的营养成分受到了许多消费者的热捧。有业内人士表示,辣木的确有较高的营养价值,但并不适合每个人食用。
系列产品热卖
2015年5月28日,记者登录淘宝网、京东等多家大型网上商城看到,有关辣木的系列产品并不在少数。记者在淘宝网内搜索“辣木”,即可出现近6000件相关商品。其中有辣木面条、辣木茶、辣木酸奶等,也有直接出售的辣木籽。记者点击其中一家名为“鑫鑫小家”,出售辣木面条的网店,看到每500克辣木面条的的售价大概在15至60元不等。记者看到商家在页面当中宣传辣木具有保健作用,可以增强免疫力、改善营养性贫血、祛痤疮、通便、辅助降血脂等作用。同时,记者查询了其他4家出售辣木苗条的网店,对辣木功效的描述大致相同。记者看到购买辣木苗条的人不在少数,其中一家网店的月销售量达100多。记者与该家网店的客服人员取得了联系,该名客服人员告诉记者,“辣木对身体是非常好的,属于保健类的食物,所以来买的人也非常多,有自己吃的也有送人的。”
据记者了解,辣木又称鼓槌树,又称为鼓槌树,原产地印度。辣木作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面,被誉为“生命之树”,“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用,干种子可以打成粉末作为调味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料,有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。
高营养是主因
随着生活水平的提高,现代消费者更加追求身心的健康,而不是仅仅满足于吃饱饭。于是乎,在美味的同时具有一定的保健功效的食物也被搬到了餐桌上。而辣木作为天然植物,与其他经过加工的保健食物相比更加受到消费者欢迎。
家住北京市丰台区马家堡,从事互联网行业的消费者张金阳在接受记者采访时说,“之前我是不知道辣木这个东西的,还是一次偶然的机会在网上看到,于是就查了查,发现这个东西还真的是很不错,各种营养成分都很高。所以我会经常买些相关的食物,让家里人也经常吃着点儿。”
无独有偶,家住北京市大兴区西红门,从事IT行业的消费者冯猛告诉记者,“我平时和辣木接触最多的就是辣木茶,因为朋友推荐我辣木茶比较好,而且还能养生保健,所以现在我每天都要喝一点儿辣木茶。”冯猛认为和其他养生馆食物比,辣木茶或许更加健康。“毕竟现在很多养生的食物美其名曰养生,但是都是打着养生的幌子。辣木毕竟是一种植物,相对于别的养生食物来说更加天然,养生效果肯定更加好。”冯猛如是说。
副作用尚需考证
据资料显示,辣木干叶粉所含钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,是全球最热门的高营养多用途植物,被誉为“植物中的钻石”。此外,辣木的根、茎、叶、花和果均有不同的医疗功效。
5月28日,记者采访了北京某医院营养科的医师刘美珍,刘美珍表示,“辣木的各类价值确实很高,并且具有一定的保健功效。它与灵芝、西洋参并称为世界‘植物三宝’,具有极其丰富营养价值和药食价值。经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。”但是刘美珍还表示,并不是所有人都适合食用辣木。“有的人吃完会产生腹泻,也有的人吃后出现过敏现象,或者是吃后有心慌气喘的现象,就同部分人喝牛奶闹肚子一样,这部分人未必适合食用。而且目前对辣木的副作用尚不明确,所以在食用辣木或辣木相关食品时要小心谨慎。”
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